Maraming mga recipe para sa paggawa ng pizza. Nais kong sabihin sa iyo ang tungkol sa isa sa mga ito. Iminumungkahi ko na lutuin mo ito sa istilo ng bansa. Ito ay naiiba mula sa iba sa natatanging lasa nito.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - gatas - 250 ML;
- - asukal - 2 tablespoons;
- - tuyong lebadura - 11 g;
- - mantikilya - 125 g;
- - harina - 350-400 g;
- - asin - 1 kutsarita.
- Pagpuno:
- - keso sa maliit na bahay - 250 g;
- - Dill;
- - berdeng sibuyas;
- - fillet ng manok - 250 g;
- - keso - 100 g;
- - semolina - 1 kutsara;
- - asin;
- - ground black pepper.
Panuto
Hakbang 1
Ang unang bagay na dapat gawin ay upang maghanda ng kuwarta ng kuwarta. Upang magawa ito, pagsamahin sa isang hiwalay na mangkok na 100 mililitro ng maligamgam na gatas, isang kutsarang harina at granulated na asukal, pati na rin ang tuyong lebadura. Paghaluin nang lubusan ang lahat at ilagay sa isang mainit na lugar nang halos 7-10 minuto. Sa gayon, ang misa na ito ay tataas.
Hakbang 2
Ganap na salain ang harina sa isang salaan, pagkatapos ihalo sa mga sangkap tulad ng tumaas na kuwarta, ang natitirang mainit na gatas at paunang natunaw na mantikilya. Idagdag ang natitirang granulated na asukal at asin doon. Paghaluin ang masa na ito nang maayos at masahin ang kuwarta dito. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang mainit na lugar upang itaas ang halos isang oras at kalahati. Matapos ang oras ay lumipas, masahin nang bahagya at huwag hawakan para sa isa pang 40 minuto.
Hakbang 3
Igulong ang natapos na kuwarta gamit ang isang rolling pin sa hugis ng isang bilog, ang kapal nito ay dapat na katumbas ng 1 sentimetros. Ilagay ang nagresultang layer sa isang baking sheet na may isang sheet ng pergamino.
Hakbang 4
Pinong tumaga ng berdeng mga sibuyas at dill, pagkatapos ay pagsamahin sa asin, keso sa kubo at paminta. Pakuluan ang manok hanggang luto at gupitin. Grind ang keso sa isang kudkuran, mas mabuti ang isang magaspang.
Hakbang 5
Ibuhos ang semolina sa isang layer ng kuwarta at ilagay ito sa isang pantay na layer, una ang halo ng mga halaman, pagkatapos ng mga piraso ng manok. Ang huling layer ay dapat na gadgad na keso.
Hakbang 6
Painitin ang oven sa temperatura na 200 degree at ipadala ang ulam dito upang maghurno hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, iyon ay, sa loob ng 20-25 minuto. Country style pizza ay handa na!
