Ayon sa resipe na ito, maaari kang magluto hindi lamang baboy, kundi pati na rin ng baka at manok. Bago pa man, ang baka ay dapat na mabugbog ng mabuti. At mas mahusay na maghurno ang manok sa oven. Ang style na Intsik na maanghang na baboy ay maaaring kapwa pampagana at pangunahing kurso para sa hapunan ng pamilya.
Kailangan iyon
- - 1 kg ng baboy;
- - 500 g cherry;
- - 200 g ng salad;
- - ilang maliit na ciabatts;
- - 3 kutsara. kutsara ng likidong honey, plum wine, toyo, langis ng oliba;
- - 1 kutsarita ng ground cinnamon;
- - 1/4 kutsarita nutmeg;
- - 6 na mga PC. carnations;
- - 3 tuyong sili sili;
- - 2 star star anise;
- - 1/2 kutsarita ng ground black pepper.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang baboy, patuyuin ng mga twalya ng papel. Gupitin ang karne sa mga hiwa ng 1 cm makapal. Gilingin ang mga sibuyas, sili ng sili, mga bituin ng anise na bituin sa isang lusong, magdagdag ng kanela, nutmeg, ihalo ang lahat. Magdagdag ng honey, plum wine, toyo, pukawin.
Hakbang 2
Isawsaw ang mga piraso ng baboy sa nagresultang orihinal na pag-atsara, dapat silang sakop ng pag-atsara sa lahat ng panig, higpitan ang mga pinggan ng karne na may kumapit na pelikula, ilagay sa ref ng 1 oras.
Hakbang 3
Mag-ihaw ng baboy sa isang grill pan o buksan ang grill ng 3-4 minuto sa bawat panig.
Hakbang 4
Hugasan ang mga kamatis ng cherry, gupitin ang bawat kamatis sa kalahati. Banlawan ang anumang berdeng salad na gusto mo, tuyo ito, pilasin ng mapunit ang iyong mga kamay. Gupitin o putulin sa kalahati kasama ang bawat ciabatta (maaari kang gumamit ng iba pang tinapay kahapon), mag-ihaw sa magkabilang panig. Budburan ang tinapay ng langis ng oliba.
Hakbang 5
Sa isang kalahati, maglagay ng ilang mga hiwa ng kamatis, isang maliit na litsugas, at isang hiwa ng lutong baboy. Pepper upang tikman, takpan ang iba pang kalahati ng tinapay. Ang estilo ng maanghang na baboy na Intsik ay handa na - ito ay isang napaka-kasiya-siyang meryenda.
