Ang mga bisita ay maaaring magalak sa masarap na mga pastry, ngunit ang kuwarta mula sa tindahan ay hindi masarap tulad ng lutong bahay na ginawa ng iyong sariling mga kamay.
1. Kefir kuwarta na may keso
Kakailanganin mong:
- 2 kutsara. harina
- 1 tsp asukal
- 2/3 kutsarita ng baking soda
- 0.5 tsp asin
- 1 tasa gadgad na keso
- 1 tasa ng kefir
Paghaluin ang lahat ng sangkap hanggang sa makinis. Kung nais mong gumawa ng mga cake ng keso, pagkatapos ay lagyan ng rehas ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Kung nais mong magluto ng maliliit na pastry, pagkatapos ay lagyan ng rehas ang keso sa isang masarap na kudkuran.
2. Walang lebadura na kuwarta na may kulay-gatas
Kakailanganin mong:
- 1 tasa ng harina
- 1 baso ng sour cream
- 1 kutsarita ng baking soda
- 1 kutsarita ng asin
- 1 kutsara. kutsarang asukal
- 50 g natunaw na margarine
- 100 g ng gatas
- 1 itlog
Ang kuwarta na ito ay angkop para sa mga cake para sa tsaa, o para sa mga pie. Ang kuwarta na ito ay pandaigdigan, dahil halos lahat ng bahay ay naglalaman ng lahat ng mga sangkap.
3. lebadura ng kuwarta na may kefir
Kakailanganin mong:
- 2.5 Art. harina
- 1 kutsarita dry yeast
- 1 kutsarita ng asin
- 1 kutsara. kutsarang asukal
- 0.5 kutsara. mantika
- 1 kutsara. kefir
Dissolve ang yeast sa kefir, pagkatapos ay idagdag ang lahat ng iba pang mga sangkap. Iwanan ang kuwarta upang tumaas ng 1.5 oras. Ang kuwarta na ito ay perpekto para sa pritong inihurnong kalakal sa langis.
4. Pagbuhos ng kuwarta sa kefir (limang minuto)
Kakailanganin mong:
- 1 oras na bangka ng soda
- 1 kutsara. kefir
- 1 kutsara. harina
- 0.5 tsp asin
- 2 itlog
Una ilagay ang soda sa kefir, pagkatapos ay idagdag ang itlog, harina, asin at ihalo nang maayos ang lahat. Ang kuwarta na ito ay perpekto para sa pizza o pie. Mahalaga: ang pagpuno ay hindi dapat basa.
5. Isang kuwarta na hindi mabibigo. Lebadura kuwarta na may soda
Kakailanganin mong:
- 0.5 tsp asin
- 4 na kutsara. harina
- 0.5 kutsarita ng baking soda
- 0.5 pack ng wet yeast (50 g)
- 1 kutsara. Sahara
- 200 g sour cream
- 150 g margarine
- 2 itlog
Dissolve yeast sa maligamgam na tubig. Talunin ang mga itlog na may asukal. Idagdag ang pinaghalong itlog sa lebadura, pagkatapos ay natunaw na margarine, sour cream, asin at soda. Paghaluin ang lahat at dahan-dahang magdagdag ng harina. Maaari kang maghurno ng mga pie, roll o pie mula sa kuwarta na ito. Kung ang pie ay hindi matamis, halimbawa sa karne, pagkatapos ay hindi lamang kami nagdaragdag ng asukal.
