Ang mga pinggan ng kuneho na niluto sa oven sa isang palayok ay napaka masustansya at malusog, dahil pinapanatili nila ang lahat ng mga bitamina at mahahalagang sangkap. Ang mga nasabing pinggan ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga taong nagdurusa sa mga sakit ng gastrointestinal tract. Gayunpaman, ang mga pagkaing "pandiyeta" ay hindi nangangahulugang "walang lasa". Posibleng posible na maghanda ng mga napakasarap na pagkain, hindi lamang para sa isang piyesta opisyal, kundi pati na rin para sa isang regular na hapunan, tulad ng nilagang at nilagang kuneho.
Kailangan iyon
- - 1 bangkay ng isang kuneho;
- - 250 gr. taba ng baboy;
- - 7 mga sibuyas, 1-2 hiwa ng itim na tinapay;
- - harina;
- - Pulang alak;
- - paminta ng asin.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan namin ang karne ng kuneho, gupitin sa mga bahagi, kuskusin ng asin at paminta.
Pagkatapos ay kailangan mong igulong ang mga piraso sa harina at ilagay sa isang palayok. Sa parehong oras, kahalili namin ng karne na may tinadtad na mga hiwa ng taba ng baboy, binabalusan at pinutol ang sibuyas sa kalahating singsing at mga mumo ng itim na tinapay.
Hakbang 2
Punan ang mga nakasalansan na produkto sa isang palayok na may pinainit na pulang alak na lasaw ng 1/3 na tubig.
Ang mga nilalaman ng palayok ay dapat na 3/4 natatakpan ng likido.
Hakbang 3
Inilalagay namin ang palayok sa isang bahagyang preheated oven at kumulo sa mababang init sa loob ng 1, 5 na oras.
Dapat itong sarado ng takip upang maiwasan ang labis na pagsingaw ng likido.
