Ang Multicooker ngayon ay nagiging mas popular sa mga maybahay na gustong magluto ng masarap at malusog na pinggan. Ginagawa nila ang mga nilagang cutlet lalo na, na may juiciness, lambot at isang pare-pareho na natutunaw sa dila. Sa parehong oras, ang pagluluto ng mga nilagang cutlet na gumagamit ng isang multicooker ay hindi nangangailangan ng labis na pagsisikap o oras.
Upang maghanda ng mga cutlet, kumuha ng 500 g ng ground beef / baboy, 1-2 mga sibuyas, ilang hiwa ng tinapay na babad sa gatas, 1 kutsara. asin, 2 kutsara. ketchup, 2 tablespoons kulay-gatas, pati na rin ang itim na paminta sa lupa upang tikman. Pinong tinadtad ang sibuyas, ihalo ito sa handa na tinadtad na karne at ipasa ang lahat sa isang gilingan ng karne, pagkatapos ay idagdag ang mumo ng tinapay na babad sa gatas sa tinadtad na karne, paminta, asin at ihalo nang mabuti ang karne. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang plastic bag, dalhin ito sa mga bukas na gilid, pisilin ang mga ito at talunin ang tinadtad na karne sa mesa ng kusina sa mismong bag. Alisin ang tinadtad na karne, hugis sa katamtamang sukat na mga patya at igulong sa mga breadcrumb o harina.
Ang karne ng baka at baboy na tinadtad para sa nilagang cutlet ay ginagamit magkasama upang gawin ang ulam bilang makatas at masarap hangga't maaari.
Ilagay ang nabuo na mga hilaw na cutlet sa isang mabagal na kusinilya, greased na may gulay o mantikilya, at i-on ang baking mode, itakda ang timer sa loob ng labing limang hanggang dalawampung minuto. Habang ang mga cutlet ay pinirito sa isang tabi, ihanda ang sarsa sa pamamagitan ng paghahalo ng sour cream na may ketchup at pagbuhos ng isang pagsukat ng multicooker na baso ng tubig sa kanila. Pukawin ang sarsa nang lubusan at ibuhos ang mga cutlet ng toasting, baligtarin ang mga ito at buksan ang simmering mode sa loob ng animnapung minuto. Matapos ang oras ay lumipas, alisin ang makatas malambot na patya mula sa multicooker at ihatid sa kanila ng isang pinggan ng pasta o niligis na patatas, na maaaring lutuin dito sa taba na inilabas ng mga patya.
Upang maghanda ng mga mabangong cutlet na may mga kabute (aspen na kabute, mga boletus na kabute o champignon), kumuha ng 700 g ng sariwang baboy o ground beef (maaari mong pagsamahin), 2 itlog, 2 patatas, 300 g ng mga kabute o sari-sari na kabute (parehong champignon at mga talong ng talaba ay angkop), 2 mga sibuyas at 1 kumpol ng sariwang dill o perehil. Bilang kahalili, maghanda ng 3 kutsara. langis ng mirasol, 3 kutsara. mga mumo ng tinapay, at lasa ng itim na paminta at asin. Pinong tinadtad ang mga kabute at isang sibuyas at iprito sa langis ng halaman sa isang mabagal na kusinilya, na binubuksan ang angkop na mode ng pagprito. Balatan at iikot ang pangalawang sibuyas at patatas sa isang malaking bahagi ng isang gilingan ng karne, pagkatapos ihalo ang mga ito sa tinadtad na karne at talunin ang isang hilaw na itlog ng manok dito.
Ang mga stewed cutlet ay maaaring steamed sa isang mabagal na kusinilya - kaya't sila ay magiging mas pandiyeta at mas madali para sa tiyan.
Asin, paminta at ihalo nang mabuti ang handa na tinadtad na karne, pagkatapos ay bumuo ng maayos na mga cutlet mula dito gamit ang basang mga kamay, sa loob ng lugar kung saan inilagay ang mga tinadtad at pritong kabute. Takpan ng mabuti ang mga cutlet, igulong ang mga ito sa lahat ng panig sa mga breadcrumb at gaanong iprito sa natitirang mga kabute hanggang malambot sa baking mode. Pagkatapos nito, magdagdag ng isang maliit na halaga ng tubig sa multicooker at kumulo ang mga patya sa loob ng sampung minuto sa simmering mode. Ihain ang tapos na ulam na mainit at kasama ang iyong paboritong ulam. Budburan ang mga nilaga ng makinis na tinadtad na perehil o dill, o may magagandang tinadtad na gulay, kung ninanais.
