Ang sopas na Italyano ay mabilis na inihanda. Ito ay lumalabas na ito ay mayaman, mabango at napaka masarap. Kaya't kung ikaw ay isang mahilig sa lutuing Italyano, dapat mo talagang subukan ang unang kurso na ito.
Kailangan iyon
- - pasta - 1 dakot;
- - sabaw ng gulay o karne - 2 baso;
- - isang karot, isang sibuyas;
- - bacon - 50 gramo;
- - beans - 2 tablespoons;
- - gadgad na Parmesan - 2 kutsarang;
- - basil - hindi para sa lahat.
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang pasta sa isang kasirola. Alisan ng tubig ang karamihan sa tubig, ngunit mag-iwan ng kaunti.
Hakbang 2
Tumaga ang sibuyas, gupitin ang karot sa kalahating singsing, iprito sa langis ng oliba.
Hakbang 3
Dalhin ang sabaw sa isang pigsa, magdagdag ng mga karot na may mga sibuyas, beans (parehong sariwa at nagyeyelong), magluto nang magkasama hanggang malambot.
Hakbang 4
Gupitin ang bacon sa mga hiwa, idagdag kasama ang pasta sa sopas. Kung ang sopas ay naging sobrang kapal, pagkatapos ay magdagdag ng tubig na natitira mula sa pagluluto ng pasta. Magluto ng ilang minuto pa.
Hakbang 5
Handa na ang sopas na Italyano, ihatid na may gadgad na keso at mga sariwang halaman. Bon Appetit!
