Ang Marshmallow ay isa sa mga nakapagpapalusog at pinaka-mababang calorie na Matamis. Ito ay handa nang simple, mula sa mga likas na sangkap na matatagpuan sa halos bawat tahanan.
- 0.2 kg ng granulated sugar
- 5-6 na puti ng itlog
- 0.2 l cream
- 0.2 liters ng berry o fruit syrup
- 1, 5 kutsarita ng gulaman
- isang maliit na bag ng pulbos na asukal
1. Paghaluin ang syrup na may asukal sa isang kasirola o kasirola at lutuin hanggang makapal. Siguraduhing pukawin ang masa nang madalas upang hindi ito masunog.
2. Haluin ng mabuti ang mga puti sa ref ng ref, pagkatapos magdagdag ng isang pakurot ng sitriko acid sa kanila.
3. Ang chilled cream ay kailangan ding hagupitin.
4. Paghaluin ang gelatin alinsunod sa mga tagubilin sa sachet.
5. Alisin ang makapal na pinaghalong asukal at syrup mula sa kalan. Pagkatapos magdagdag ng cream, protina at gulaman dito. Ang buong masa ay dapat na latigo.
6. Budburan ang parihabang hugis na may pulbos na asukal, at pagkatapos ay ilagay ang matamis na marshmallow na blangko dito. Ang masa ay dapat na maayos na makinis sa form, at iwisik ang natitirang pulbos na asukal sa itaas.
7. Ilagay ang hulma sa ref para sa halos 2 oras.
8. Pagkatapos ng paglamig, maaari mong i-cut ang mga marshmallow ng anumang hugis at sukat.
Ang masarap na lutong bahay na mga marshmallow ay maaaring masiyahan sa kasiyahan nang walang pinsala sa pigura.
