Ang mga salad ay ang pinakamahalagang pinggan sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga bitamina at microelement. Sa oras ng tagsibol, kapag ang mga nettle at ligaw na bawang ay dumaan sa mga cottage ng tag-init, kasalanan na huwag sakupin ang sandali at hindi gumamit ng mga produktong organikong
Kailangan iyon
- - batang nettle - 2-3 dakot;
- - ligaw na bawang - 1 bungkos;
- - sariwang pipino - 1 pc.;
- - berdeng mga sibuyas - isang bungkos;
- - perehil - 1-2 mga sanga;
- - pinakuluang itlog - 3 pcs.;
- - natural na yogurt o sour cream - para sa pagbibihis;
- - asin, paminta - tikman.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang nettle, ihiwalay ang mga dahon mula sa mga shoots. Kung nangangagat ang mga nettle, magtrabaho kasama ang guwantes. Ilagay ang mga dahon ng nettle sa isang mangkok at takpan ng kumukulong tubig sa loob ng 3 minuto. Matapos maubos ang mainit na tubig, ibuhos ang malamig na tubig sa damuhan, iwanan upang matuyo nang kaunti. Banlawan ang mga ramson at iba pang mga gulay at patuyuin din ang mga ito.
Hakbang 2
Gupitin ang sibuyas sa mga singsing, ligaw na bawang sa maliliit na piraso, ilagay sa isang lalagyan.
Tumaga ng mga nettle na may matalim na kutsilyo, pagsamahin ang mga sibuyas at ligaw na bawang. Magdagdag ng tinadtad na perehil doon.
Hakbang 3
Banayad na balatan ang pipino, dahil ang mga gulay sa greenhouse ay may mas makapal na balat. Pagkatapos ay i-chop ito sa maliit na cubes. Peel ang pinakuluang itlog at tumaga nang pino, ihalo sa kabuuang masa. Para sa bawat salad, makatipid ng isang kapat ng itlog para sa dekorasyon.
Hakbang 4
Asin at paminta ang kulitis at ligaw na bawang salad, panahon na may kulay-gatas. Ayusin ang mga bahagi at palamutihan ng mga hiwa ng itlog at mga dahon ng ligaw na bawang.
