Ang manok na pinalamanan ng mga kabute ay isang napaka masarap at mabangong ulam. Dapat pansinin na ang manok ay inihanda nang napakadali at mabilis. Angkop para sa hapunan ng pamilya, tanghalian at hapag-kainan.
Kailangan iyon
- -1 manok (mga 2.5 kg),
- -300-500 gramo ng mga champignon,
- -2 katamtamang mga sibuyas,
- 3-4 na sibuyas ng bawang.
- -50 gramo ng mantikilya,
- -2 tbsp tablespoons ng langis ng halaman
- -1 kutsarita ng ground black pepper,
- -1 kutsarita ng pulang paminta sa lupa,
- -salat sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Suriin ang manok, kung hindi ito ganap na nalinis, pagkatapos ay sunugin ito sa apoy, linisin ito ng mabuti at hugasan, tuyo ito.
Hakbang 2
Hugasan nang maayos ang mga champignon na may patatas.
Hakbang 3
Kuskusin ang manok na may pinaghalong asin at paminta.
Hakbang 4
Brush ang manok ng langis ng halaman. Crush ang mga sibuyas ng bawang at kumalat sa manok. I-save ang isang sibuyas ng bawang para sa pagpuno. Balutin ang manok sa plastik na balot at palamigin sa loob ng isang oras.
Hakbang 5
Gupitin ang mga champignon sa maraming piraso. Gupitin ang mga peeled na sibuyas sa kalahating singsing.
Hakbang 6
Sa isang tuyong kawali, singaw ang kahalumigmigan mula sa mga kabute. Magdagdag ng isang hiwa ng mantikilya, kalahating singsing ng sibuyas at tinadtad na sibuyas ng bawang, kaunting asin. Lutuin ang pagpuno hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 7
Gupitin ang mga patatas (peeled) sa mga hiwa, ilagay sa isang baking dish (grasa ang ulam na may mantikilya). Palaman ang manok ng mga kabute at ilagay ito sa tuktok ng patatas. I-fasten ang mga seam gamit ang mga toothpick (maaari mo itong tahiin, dahil mas maginhawa para sa sinuman). Maghurno ng manok para sa isang oras at kalahati sa 180 degree.
Hakbang 8
Alisin ang inihurnong manok na may patatas mula sa oven, alisin ang mga toothpick o mga thread. Ilipat ang pinalamanan na patatas ng manok sa isang ulam, palamutihan ng mga halaman at ihain.
