Gaano kadalas mo nais na magdala ng isang bagay na hindi pangkaraniwan sa pinaka-ordinaryong kapistahan sa bahay, mangarap ng kaunti at pakiramdam ang kapaligiran ng isang pagtanggap ng hari. Subukang lutuin ang hindi bababa sa isa sa mga maharlikang salad, at ang nais mo ay matupad.
Kailangan iyon
-
- Para sa royal salad:
- mga itlog ng pugo - 4 na PC.;
- king prawns - 8 pcs.;
- dahon ng litsugas;
- pinausukang Salmon.
- Para sa refueling:
- langis ng oliba - 2 kutsarang;
- pulang suka ng alak - 1 kutsara;
- asin at itim na paminta sa panlasa.
- Para sa citrus avocado salad:
- orange - 4 pcs.;
- abukado - 4 na PC.;
- dahon ng litsugas.
- Para sa refueling:
- orange juice - 1/4 tasa;
- 1/2 katas ng dayap;
- langis ng oliba - 2/3 tbsp.;
- asin - 1/2 tsp;
- sariwang paminta sa lupa - 1/4 tsp
- Para sa Royal Fresh Vegetable Salad:
- zucchini - 3 mga PC.;
- langis ng oliba - 2 kutsarang;
- mga bulaklak na broccoli - 1 bungkos;
- asparagus - 1 bungkos;
- pulang sili ng sili - 1 pc.;
- bawang - 2 sibuyas;
- pulang suka ng alak - 2 kutsarang;
- mint - 2 tablespoons;
- patatas - 300 g;
- dahon ng litsugas - 1 bungkos.
- Para sa patatas salad na may labanos:
- patatas - 1 kg;
- labanos - 250 g;
- bawang - 2 pcs.;
- dahon ng litsugas.
- Para sa refueling:
- egg yolk - 1 pc.;
- asukal - 1 tsp;
- Dijon mustasa - 1 kutsara;
- langis ng oliba - 150 ML;
- puting suka ng alak - 1 kutsara;
- katas ng 1 lemon;
- oregano - 1 kutsara
Panuto
Hakbang 1
Royal salad
Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap ng pagbibihis sa isang mababaw na mangkok at itabi. Pakuluan ang mga itlog ng pugo sa loob ng 4 minuto at pagkatapos ay pinalamig kaagad sa malamig na tubig. Balatan ang mga itlog at balatan din ang hipon. Palamigin ang mga ito. Maghanda ng mga dahon ng litsugas. Whisk muli ang dressing bago ihain at ibuhos ang kalahati sa litsugas. Balutin ang mga ito sa salmon. Hatiin ang higit sa 2 paghahatid ng pinggan. Gupitin ang mga itlog ng pugo sa kalahati at ilagay sa hipon sa paligid ng salad. Ibuhos ang natitirang dressing sa tapos na ulam.
Hakbang 2
Citrus salad na may abukado
Para sa pagbibihis, pagsamahin ang orange juice at dayap juice. Magdagdag ng langis ng oliba, asin at paminta. Paghaluin nang lubusan ang lahat. Para sa citrus salad, alisan ng balat ang mga dalandan at gupitin ito sa mga wedges. Gupitin ang abukado sa manipis na mga hiwa. Hatiin ang mga dahon ng litsugas sa 4 na mga mangkok ng salad. Maglagay ng 5 hiwa ng abukado at 5-8 hiwa ng kahel sa itaas. Timplahan ang salad at ihain.
Hakbang 3
Royal Fresh Vegetable Salad
Tanggalin ang zucchini at iprito ito sa langis ng gulay sa magkabilang panig sa loob ng 5 minuto. Steam ang broccoli at asparagus. Pakuluan ang patatas. Sabay prito ng ilang bawang kasama ang sariwang sili. Pagkatapos ihalo sa 2 kutsara. langis ng oliba, 2 kutsara pulang alak na suka, 2 kutsara makinis na tinadtad na sariwang mint. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa. Kapag natapos ang patatas, pagsamahin ito sa mga gulay at punit na litsugas, at idagdag ang gumuho na keso ng feta. Timplahan ang salad at ihain.
Hakbang 4
Potato salad na may labanos
Upang gawin ang pagbibihis, pagsamahin ang pula ng itlog, asukal at mustasa at paluin nang magkasama. Unti-unting magdagdag ng sapat na langis ng oliba para sa pagkakapare-pareho ng mayonesa. Magdagdag ng oregano at lemon juice. Gupitin ang mga patatas at labanos sa mga hiwa. Ilagay ang labanos at patatas sa isang mangkok kasama ang mga tinadtad na sibuyas, litsugas at pagbibihis. Paghaluin mong mabuti ang lahat. Handa na ang salad
