Ang sariwang sopas ng repolyo ay isang tradisyonal na ulam ng Russia na napakapopular sa amin. Ang mainit at mayamang sopas ay nagbibigay ng lakas sa katawan at mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina at mineral. Mayroong maraming magkakaibang mga recipe para sa paghahanda ng ulam na ito - sandalan na sopas na may karne, na may sauerkraut at sariwang repolyo, mayroon at walang patatas, atbp. Gayunpaman, ang pinakakaraniwang pagpipilian ay ang sopas ng repolyo at baka na repolyo.
Kailangan iyon
- - 500 g ng karne ng baka;
- - 4 katamtamang laki ng patatas;
- - 450 g ng sariwang repolyo;
- - 2 kamatis;
- - 1 karot;
- - 1 ulo ng sibuyas;
- - 2 kutsara. kutsarang langis ng mirasol;
- - tubig;
- - asin, pampalasa sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang baka sa maliliit na piraso, ilagay ito sa isang mangkok na multicooker, greased ng langis ng mirasol, at iprito ito sa loob ng 30 minuto sa mode na "Frying" o "Baking".
Hakbang 2
Habang pinirito ang karne, kailangan mong makinis na sibuyas ang sibuyas, tagain ang repolyo at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang medium grater. Magdagdag ng mga karot at mga sibuyas sa karne at iprito ang lahat nang magkasama para sa isa pang 5 minuto sa parehong mode.
Hakbang 3
Gupitin ang peeled patatas sa daluyan na mga cube at ang mga kamatis sa mga wedges. Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa isang lalagyan ng multicooker kasama ang tinadtad na repolyo, ihalo nang lubusan ang lahat at iprito ang lahat nang 15 minuto.
Hakbang 4
Budburan ang mga pritong sangkap ng mga pampalasa, asin at magdagdag ng mainit na tubig sa tuktok na marka. Itakda ang "Sopas" o "Stew" na programa sa isang multicooker at lutuin ang sopas ng repolyo sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 5
Matapos ang pagtatapos ng pagluluto, ibuhos ang sopas ng repolyo mula sa sariwang repolyo sa mga plato, iwisik ang mga sariwang halaman at ihain.
Hakbang 6
Ang sopas ay naging medyo makapal at mayaman. Upang gawing mas payat ang sopas, kailangan mong bawasan ang dami ng mga sangkap.
