Ang lugar ng kapanganakan ng filo kuwarta ay Greece. Napakapayat na kung minsan ay lilitaw itong transparent. Kinikilala ito mula sa iba pang mga uri ng pagsubok, ngunit sa parehong oras ay ginagawang mahirap gamitin sa kawalan ng karanasan. Ngunit hindi kailangang takutin, maaari mong subukan ang isang napaka-simpleng recipe para sa paggawa ng mga filo na sobre ng sobre na pinalamanan ng mga peras.
Kailangan iyon
- Mga sangkap para sa 4 na tao:
- - filo kuwarta;
- - 2 peras;
- - 3 kutsarang asukal;
- - 30 g mantikilya;
- - isang itlog;
- - tubig.
Panuto
Hakbang 1
Una sa lahat, ihinahanda namin ang pagpuno para sa mga sobre. Peel at gupitin ang mga peras sa maliit na cube. Sa isang kasirola, ihalo ang asukal at isang maliit na tubig, ilatag ang mga piraso ng peras, lutuin ang mga ito sa syrup sa loob ng 8 minuto.
Hakbang 2
Ikinakalat namin ang filo na kuwarta sa ibabaw ng trabaho, grasa ito ng tinunaw na mantikilya, gupitin ito sa pantay na maliit na mga parisukat na may isang matalim na kutsilyo.
Hakbang 3
Ilagay ang pinalamig na mga piraso ng peras sa gitna ng bawat parisukat at tiklupin ang mga sulok upang gumawa ng mga sobre. Inihiga namin ang mga ito sa isang baking sheet na natakpan ng baking paper.
Hakbang 4
Talunin ang isang itlog sa isang plato na may isang tinidor at gaanong grasa ang bawat sobre kasama nito. Inihurno namin ang dessert sa oven sa loob ng 5-6 minuto sa temperatura na 190C hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang mga malutong envelope na may pinong pagpuno ng peras ay handa na!
