Ang katawan ng tao ay pantay na nangangailangan ng mga protina, karbohidrat at taba. Samakatuwid, mahalaga na gawing iba-iba ang iyong diyeta hangga't maaari. Kung ang iyong mga pagpipilian na ginawa sa bahay ay ayaw kumain ng gulay, subukang i-veil ang mga ito sa mga paboritong pancake ng lahat. At kung maghatid ka ng tulad ng isang mabilis na ulam na may isang hindi pangkaraniwang sarsa, tiyak na magiging isa ito sa pinaka kanais-nais sa iyong pamilya.
Kailangan iyon
-
- 1 maliit na utak ng halaman;
- 2 daluyan ng patatas;
- 1 karot;
- 1 itlog;
- 100 g naproseso na keso;
- 0.5 kutsarita asin;
- 2 tasa ng harina;
- langis ng gulay para sa pagprito;
- ground black pepper.
- Para sa sarsa:
- 1 bungkos ng perehil;
- 1-2 sibuyas ng bawang;
- 150 g sour cream.
Panuto
Hakbang 1
Ihanda kaagad ang mga kinakailangang sangkap. Kung inilalagay mo ang pagkain sa mesa, kung gayon, una, hindi mo na kailangang gupitin ang labis na mga bilog mula sa ref hanggang sa kalan, at pangalawa, tiyak na hindi mo makakalimutan na maglagay ng anumang bagay sa iyong obra ng hinaharap. Ang ilang mga pagkain, tulad ng mga itlog, ay kailangang maabot ang temperatura ng kuwarto upang maipamahagi nang mas pantay sa kuwarta. Ang iba pa, sa kabaligtaran, ay dapat itago sa freezer bago magluto. Nalalapat ito sa naproseso na keso.
Hakbang 2
Banlawan ang zucchini, karot at patatas nang lubusan sa ilalim ng tubig. Gupitin ang balat ng manipis hangga't maaari upang ang karamihan sa mga bitamina ay manatili sa mga gulay. Ito ay pinakamahusay na ginagawa sa isang pamutol ng gulay. Pagkatapos ng paglilinis, ang mga gulay ay dapat na hugasan muli sa malamig na tubig. Mag-ingat - ang zucchini ay nagiging madulas sa pakikipag-ugnay sa tubig.
Hakbang 3
Grate raw karot at patatas sa isang mahusay na kudkuran, zucchini sa isang magaspang kudkuran. Upang mapanatili ang lahat ng parehong mga bitamina at mineral, mas mahusay na gumamit ng mga plastik na aparato upang kapag ang mga gulay ay makipag-ugnay sa metal, ang oksihenasyon ay hindi mangyayari. Maipapayo na alisin muna ang mga binhi mula sa zucchini. Kung ang zucchini ay bata pa, hindi ito kinakailangan. Kuskusin ang naprosesong keso nang walang pagkatunaw upang mapabilis at gawing simple ang proseso.
Hakbang 4
Hatiin ang isang itlog sa mga nakahandang gulay, magdagdag ng asin at paminta. Pukawin ang pinaghalong mabuti. Unti-unting pukawin ang sifted na harina, pagpapakilos ng kuwarta na pakaliwa. Mangyaring tandaan na ang kalidad ng harina ay maaaring mag-iba nang malaki, at samakatuwid ang dami ay maaaring magkakaiba sa bawat oras. Suriin ang kuwarta para sa asin at pampalasa, magdagdag pa kung kinakailangan.
Hakbang 5
Ihugis ang mga pancake na hindi hihigit sa 1cm ang kapal at i-pat ang mga ito tulad ng dati. Kapag pinrito ang unang bahagi, maaari mong gawing mas malakas ang apoy, pagkatapos na i-on, bawasan ito upang ang kuwarta ay lutong. Ilagay ang natapos na mga pancake sa isang napkin ng papel upang ang baso ay may labis na langis. Sa puntong ito, ang pagluluto ay maaaring tapos na, ngunit maglaan ng oras upang maghanda ng isang simple at masarap na sarsa na magpapalasa sa iyong ulam.
Hakbang 6
I-chop ang mga hinugasan na damo at mga peeled na sibuyas ng bawang upang gawin ang sarsa. Paghaluin ang lahat ng bagay sa sour cream at bust. Ang dami ng mga sangkap sa sarsa ay maaaring iba-iba ayon sa gusto mo. Maaari kang mag-eksperimento at magdagdag ng isang patak ng mustasa o lemon juice sa sour cream. Subukan din ang paggawa ng sarsa na may nakahanda o lutong bahay na mayonesa.
