Ang inatsara at inihurnong manok na may patatas, pampalasa at sibuyas ay isang masarap na ulam na madali ring ihanda. Perpekto ito para sa isang maligaya na kapistahan. Maaari kang gumamit ng mga bagong patatas, anumang sibuyas, sarsa ng teriyaki, at gulay tulad ng ninanais.
Mga sangkap:
- 1 kg ng mga drumstick at pakpak ng manok;
- 7 mga PC bawang;
- 0.5 kg patatas (maliit na sukat);
- 2 kutsara l. teriyaki marinade sauce;
- 1 tsp matamis na paprika;
- 2 kutsara l. mustasa;
- langis ng mirasol;
- 1 pakurot ng itim na paminta;
- 1 kurot ng asin.
Paghahanda:
- Hugasan ang karne ng manok, tuyo ng kaunti gamit ang mga twalya ng papel at ilagay sa isang mangkok.
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang teriyaki marinade sauce, mustasa, langis ng mirasol, paprika, asin at itim na paminta. Paghaluin ang lahat at ibuhos sa isang mangkok ng karne. Pukawin ang karne gamit ang iyong mga kamay upang ang sarsa ay maabot ang lahat ng mga piraso, at umalis upang mag-marinate ng halos 60 minuto.
- Hugasan at alisan ng balat ang mga patatas na may mga sibuyas. Gupitin ang sibuyas sa singsing at iwanan ang mga patatas.
- Kumuha ng isang bilog na baking dish, grasa ito ng langis. Ilagay ang mga singsing ng sibuyas sa isang pantay na layer sa ilalim ng hulma.
- Ilagay ang adobo na manok sa tuktok ng sibuyas sa gitna ng hulma.
- Ilagay ang mga patatas sa isang mangkok na may natitirang pag-atsara at ihalo.
- Punan ang walang laman na puwang sa form ng mga greased na patatas.
- Ilagay ang form sa loob ng 90 minuto sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree. Sa panahon ng pagluluto sa hurno, ang patatas ay maaaring i-on ng maraming beses at iwiwisik ng katas na inilabas mula sa karne.
- Tandaan na ang mga oras ng pagluluto sa hurno ay tinatayang, dahil ang bawat oven ay may sariling mga katangian. Pagkatapos ng 70-80 minuto, maaari mong subukan ang mga patatas gamit ang isang kutsilyo para sa kahandaan, marahil ang iyong oven ay makayanan ang paghahanda ng ulam nang mas mabilis.
- Alisin ang lutong manok na may teriyaki at patatas mula sa oven, iwisik ang mga halamang gamot at ihatid nang direkta sa ulam. Inirerekumenda na maghatid ng mga sariwang gulay o isang makatas na salad ng gulay sa ulam na ito.
