Ang cake na "Napoleon" ay isang layered cake na babad na babad sa cream. Ang cake na ito ay inihanda sa buong mundo, halimbawa, sa USA tinatawag itong Napoleon, sa Pransya at Italya Millefeuille, sa hiwa ng UK Vanilla.
Kailangan iyon
- - 250 g margarine
- - 3 tasa ng harina
- - 1 baso ng sour cream
- - 2 itlog
- - 1.5 tasa na granulated na asukal
- - 0.5 l ng gatas
- - 300 g ng mantikilya.
Panuto
Hakbang 1
Maghanda ng 2 kuwarta para kay Napoleon.
1 kuwarta:
Whisk sour cream na may mga itlog at dalawang baso ng harina
Hakbang 2
2 kuwarta:
Matunaw ang margarine at ihalo sa isang baso ng harina
Hakbang 3
Masahin ang unang kuwarta at gupitin sa 6 pantay na piraso.
Hakbang 4
Gumawa ng isang patag na cake mula sa bawat bahagi at pagkatapos ay gumulong nang manipis, kumalat sa isang pangalawang kuwarta. Ilagay ang lahat ng mga greased cake isa sa tuktok ng iba pa at gumawa ng isang rolyo.
Hakbang 5
Ilagay ang rolyo sa isang cool na lugar magdamag.
Hakbang 6
Gupitin ang rolyo sa 20 pantay na bahagi na 1-1.5 cm ang kapal, alisin ang kalahati sa isang malamig na lugar, at igulong nang manipis ang natitirang kalahati. Upang gawing pantay ang mga cake, maglagay ng plato sa itaas ng mga ito at putulin ang mga gilid.
Hakbang 7
Maghurno ng cake para sa "Napoleon" sa isang dry baking sheet sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree. Maghurno ng mga cake nang halos 3-5 minuto.
Hakbang 8
Alisin ang mga cake mula sa baking sheet at isalansan ito sa isang plato. Maghurno rin ng mga scrap.
Hakbang 9
Maghanda ng cream para kay Napoleon. Paghaluin ang granulated asukal, 3 kutsara. harina at ibuhos ang mainit na gatas. Masahihin upang makapal ang pinaghalong at hayaan ang cool. Kapag cool, paluin ang halo at idagdag ang mantikilya.
Hakbang 10
Lubricate ang mga cake ng cream, lagyan ng rehas ang mga mumo at iwisik ito kay Napoleon. Ilagay ang cake sa isang malamig na lugar sa loob ng 12-15 oras upang magbabad nang maayos.
