Malawakang ginagamit ang bigas sa pagluluto, at hindi lamang mga pinggan ang inihanda mula rito, kundi pati na rin ng masasarap na panghimagas. Iminumungkahi ko ang paggawa ng isang rice casserole na may mga gulay dito. Napakadali ihanda ang ulam na ito, at mayroon din itong mahusay na pinong lasa.
Kailangan iyon
- - bigas - 1/3 tasa;
- - langis ng oliba - 2 kutsarita;
- - maliit na zucchini - 2 pcs.;
- - sibuyas - 1 pc.;
- - itlog - 3 mga PC.;
- - gadgad na matapang na keso - 3/4 tasa.
Panuto
Hakbang 1
Matapos lubusang banlaw ang cereal, ibuhos ito sa isang maliit na kasirola at ibuhos ang 2/3 tasa ng tubig, pagkatapos ay ilagay ito sa kalan. Kapag kumukulo ang tubig, bawasan ang init hanggang sa mababa at lutuin ang bigas sa loob ng 10 minuto. Matapos ang paglipas ng oras, itabi ito nang ilang sandali, takpan ito ng takip.
Hakbang 2
Ibuhos ang langis ng oliba sa isang kawali at init. Pagkatapos iprito ang mga sibuyas dito, makinis na pagpuputol ng mga ito bago. Sa panahon ng pamamaraang ito, maingat na subaybayan ang gulay - ang sibuyas ay dapat maging transparent, at hindi labis na luto.
Hakbang 3
Pagkatapos banlaw ang zucchini, gilingin ang mga ito ng isang masarap na kudkuran. Kung wala kang maliit, gumamit ng isang katamtamang sukat na kalabasa. Lubhang hindi kanais-nais na gumamit ng malalaking prutas sa isang rice casserole, dahil hindi sila ganon kalambing.
Hakbang 4
Pagsamahin ang lutong bigas sa mga sumusunod na sangkap: tinadtad na zucchini at isang hilaw na itlog ng manok, kalahating baso ng gadgad na keso, paminta at asin. Haluin nang maayos ang lahat.
Hakbang 5
Grasa isang baking dish na may langis ng gulay at takpan ng pergamino na papel. Kung gumagamit ka ng isang baso o ceramic na amag, kung gayon hindi mo na kailangang gawin ang huli. Ilagay ang bigas dito at ikalat sa buong ibabaw. Budburan ang natitirang gadgad na keso sa tuktok ng pinggan.
Hakbang 6
Maghurno ng pinggan sa oven sa 180 degree sa loob ng 25-30 minuto. Ang rice casserole na may zucchini ay handa na.
