Kung hindi mo talaga nais na mag-abala sa kuwarta para sa mga pasties, maaari mong ihanda ang kanilang pinasimple na bersyon - lavash pasties. Ang mabilis na ulam na ito ay masarap sa lasa. Ang kuwarta, kapag pinirito, ay naging crispy, at ang pagpuno ng karne ay makatas. Ang pagiging madali at pagiging simple ay ang mga pakinabang ng resipe na ito. Ang mga kawalan ay may kasamang isang maliit na halaga ng lavash kumpara sa totoong kuwarta.
Kailangan iyon
- - langis ng halaman para sa pagprito - 80 g;
- - itlog - 1 piraso;
- - tinadtad na karne (paminta, asin, sibuyas, karne) - 500 g;
- - isang sheet ng manipis na tinapay ng pita 50 x 70 cm - 1 pc.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang mga makapal na gilid ng tinapay na pita. Gupitin ang sheet sa kahit mga parisukat. Kung bilog ito at ang laki ay hindi gaanong malaki, kung gayon walang kailangang i-cut.
Hakbang 2
Grasa ang mga parisukat ng tinapay na pita na may isang manipis na layer ng itlog. Magdagdag ng tubig sa tinadtad na karne upang gawing mas payat ito.
Hakbang 3
Kung ang itlog ay mananatili pagkatapos ng grasa ng pita tinapay, pukawin ito sa tinadtad na karne. Ginagawa ito upang ang itlog ay hindi kailangang itapon. Sa pangkalahatan, mas mahusay na huwag idagdag ang itlog sa tinadtad na karne, dahil ang ulam ay magiging mas magaspang pagkatapos nito.
Hakbang 4
Ikalat ang tinadtad na karne sa mga sheet ng pita tinapay na may isang tatsulok, iwanan ang isang sentimo sa bawat gilid. Maglagay ng tinadtad na karne sa isang kalahating bilog sa bilog na pita ng tinapay.
Hakbang 5
Siguraduhin na ang tinadtad na karne ay hindi mahuhulog sa mga gilid, dahil kung gayon hindi sila magkadikit at ang lahat ng katas ay dadaloy habang nagprito. Paikutin ang mga parisukat sa pahilis. Mas mahusay na pindutin ang mga gilid, magkadikit sila dahil sa itlog.
Hakbang 6
Painitin ang isang kawali na may langis ng halaman. Itakda ang apoy sa itaas ng average. Iprito ang mga pasty sa magkabilang panig hanggang sa sila ay maliwanag na ginintuang kayumanggi. Mas mahusay na maghatid ng lavash pasties na mainit o mainit. Kapag ang mga ito ay cool, ang kuwarta ay hindi magiging crispy dahil ito ay lalambot.
