Ito ay nangyayari na kung minsan nais mong subukan ang isang bago at hindi pangkaraniwang. Sa ganitong sandali, maaari mong mangyaring ang iyong sarili at lutuin, halimbawa, salmon na may creamy sauce at zucchini salad.
Kailangan iyon
- - salmon fillet sa balat - 800 g;
- - cream na may taba na nilalaman ng 23% - 250 ML;
- - mga sibuyas - 2 mga PC;
- - tuyong puting alak - 200 ML;
- - zucchini - 3 mga PC;
- - mga kamatis na pinatuyo ng araw sa langis - 150 g;
- - mga caper - 100 g;
- - asin;
- - puting paminta.
Panuto
Hakbang 1
Kaya, ang isda ay dapat na hiwa sa mga piraso ng hindi hihigit sa 3 sentimetro ang kapal. Gupitin ang mga nagresultang piraso nang pahaba upang maaari silang mabuksan tulad ng isang libro, iyon ay, nang hindi umaabot sa gilid ng isang pares ng sentimetro.
Hakbang 2
Ngayon painitin ang oven sa 130 degree. Habang nagpapainit ito, maglagay ng isang sheet ng pergamino sa isang baking sheet, at dito, ayon sa pagkakabanggit, mga isda. Budburan ang salmon fillet na may puting paminta, asin, at grasa na may langis mula sa pinatuyong mga kamatis. Ipadala ang baking sheet sa preheated oven para sa kalahating oras. Matapos ang oras ay lumipas, ilabas ang inihurnong isda at takpan ito ng foil sa itaas.
Hakbang 3
Susunod, kailangan mong gumawa ng isang creamy sauce. Upang gawin ito, i-chop at iprito ang sibuyas sa isang kawali sa loob ng 4 na minuto. Pagkatapos ibuhos ang puting alak sa sibuyas at singaw ito hanggang sa ang dami ng hinaharap na sarsa ay mabawasan sa 1/3. Matapos ang alak ay sumingaw, idagdag ang cream. Painitin ang nagresultang timpla para sa isa pang 2-3 minuto, magdagdag ng asin at paminta.
Hakbang 4
Gilingin ang sarsa hanggang sa makinis. Upang magawa ito, ibuhos ito sa isang blender.
Hakbang 5
Sa zucchini, kailangan mong gawin ang mga sumusunod: banlawan ang mga ito nang lubusan, tuyo ang mga ito, pagkatapos ay gupitin sa manipis na mga paayon na plato at asin ng kaunti. Gupitin din ang mga kamatis sa mga piraso.
Hakbang 6
Pagsamahin ang mga sumusunod na sangkap: zucchini, capers, sun-tuyo na mga kamatis. Magdagdag din ng langis ng kamatis at 1 kutsarita ng caper marinade sa pinaghalong. Iwanan ang nagresultang salad upang maglagay ng 30 minuto. Matapos ang oras, maaari mong ihatid ang inihurnong salmon na may isang creamy sauce at zucchini salad.
