Ang panghimagas na ito ay mapahanga ang mga mahilig sa tsokolate. Ang mga cake ay tulad ng mga brownies, ngunit sa kanila ang ilan sa mantikilya ay maaaring matagumpay na mapalitan ang sour cream, kaya't ang kuwarta ay naging mas malambot at natutunaw lamang sa iyong bibig.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- 3 itlog;
- 125 g harina ng trigo;
- 180 g granulated na asukal;
- 100 g madilim na tsokolate;
- 150 g makapal na kulay-gatas;
- 150 g mantikilya;
- 1/4 tsp soda
- Upang ihanda ang cream:
- 100 g sour cream;
- 100 g madilim na tsokolate;
- 50 g icing na asukal.
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven, itakda ang temperatura sa 170 degree. Talunin ang mga itlog nang lubusan sa asukal; para sa pinakamahusay na mga resulta, maaari kang gumamit ng isang blender. Matunaw sama ng madilim na tsokolate at mantikilya sa isang paliguan sa tubig o microwave.
Hakbang 2
Ibuhos ang mga binugbog na itlog sa pinaghalong tsokolate-mantikilya sa isang manipis na stream, patuloy na pagpapakilos upang maiwasan ang pag-clump. Magdagdag ng sour cream at soda dito. Pukawin ang pinaghalong mabuti.
Hakbang 3
Magdagdag ng harina sa nagresultang timpla at masahin ang kuwarta, na hindi dapat maging sobrang kapal. Linya ang baking sheet na may baking paper at ibuhos ang kuwarta sa baking dish. Maghurno ng cake sa loob ng 35-40 minuto.
Hakbang 4
Habang ang cake ay nagluluto sa hurno, kailangan mong ihanda ang icing. Upang magawa ito, matunaw ang tsokolate at ihalo ito ng lubusan sa sour cream at may pulbos na asukal.
Hakbang 5
Kapag ang natapos na cake ay lumamig, gupitin ito sa maliit na cake at grasa na may icing.
