Ang tag-araw ay ang panahon ng mga berry na maaaring magamit upang makagawa ng iba't ibang mga panghimagas na tag-init. Ang Berry curd cake ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang magaan na paggamot sa tag-init.
Kailangan iyon
- - harina (3 baso);
- - mantikilya (200 g);
- - asukal (0.5 tasa);
- - soda (1 tsp);
- - lemon juice o suka (1 kutsara);
- - mga itlog (4 na mga PC.);
- - keso sa maliit na bahay (500 g);
- - berry (500 g).
Panuto
Hakbang 1
Una kailangan mong ihanda ang kuwarta. Upang magawa ito, ang pinalamig na mantikilya ay dapat na hiwa ng isang kutsilyo, habang inihahalo ito sa sinala na harina ng trigo. Nagbabayad kami ng 1 kutsarita ng soda sa 1 kutsara. isang kutsarang suka o lemon juice, pagkatapos ay idagdag sa nagresultang timpla. Kuskusin namin ang lahat ng mga sangkap sa aming mga kamay.
Hakbang 2
Upang maihanda ang pagpuno, talunin ang mga itlog na may kalahating baso ng asukal hanggang sa mabuo ang isang malakas na bula. Pagsamahin ang mga binugbog na itlog na may keso sa maliit na bahay (mababang taba) at baguhin ang lahat hanggang makinis. Pinagsunod-sunod namin ang mga berry, hugasan at matuyo nang bahagya gamit ang isang tuwalya ng papel.
Hakbang 3
Grasa ang isang maliit na baking sheet na may mantikilya, iwisik ito ng harina, ilatag ang 3/4 ng naghanda na kuwarta, pantay-pantay na ipamahagi sa buong ibabaw at pindutin ito ng iyong kamay. Ilagay ang pagpuno ng curd at berries sa base, at iwisik ang lahat ng natitirang kuwarta sa itaas. Inilalagay namin ang baking sheet sa oven, nainitan hanggang sa 170 degree, at inihurno ang cake nang halos 40 minuto.
Hakbang 4
Ang natapos na curd cake ay maaaring iwisik ng pulbos na asukal at palamutihan ng natitirang mga berry.
