Ang Nazuk ay isang pambansang pinggan ng Armenian, sa Armenia ito ay isa sa pinaka masarap at karaniwang mga Matamis, na inihanda kapwa matamis at maalat.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 1, 5 baso ng harina;
- - 1/2 tasa ng kulay-gatas;
- - 200 g ng mantikilya;
- - 1, 4 kutsarita ng tuyong lebadura;
- Para sa pagpuno:
- - 3/4 tasa ng harina;
- - 1 kutsarita ng vanilla extract;
- - 1 itlog ng itlog;
- - 3/4 tasa ng asukal;
- - 100 g ng mantikilya;
- - 1/4 tsp. Isang tasa ng mga nogales;
Panuto
Hakbang 1
Ihanda ang kuwarta. Pukawin ang sifted na harina na may lebadura. Ilagay ang pinalambot na mantikilya, kulay-gatas sa pinaghalong harina at masahin ang kuwarta.
Hakbang 2
Bumuo ng isang bola mula sa kuwarta, takpan ng foil at palamigin, mas mabuti sa magdamag.
Hakbang 3
Ihanda ang pagpuno bago ang pagluluto sa hurno. Pagsamahin ang sifted harina, pinalambot na mantikilya, asukal sa isang blender. Pagkatapos ay magdagdag ng vanillin, tinadtad na mga nogales, ihalo nang maayos ang lahat.
Hakbang 4
Form na Nazuk. Hatiin ang kuwarta sa kalahati at itabi ang unang bahagi, at ilagay ang pangalawa sa isang gaanong na-floured board at igulong ito sa isang rektanggulo.
Hakbang 5
Ikalat ang kalahati ng pagpuno ng isang manipis na layer sa buong layer ng kuwarta. Dahan-dahang igulong ang kuwarta sa isang rolyo. Gumulong, gupitin ng isang kutsilyo sa 10 pantay na mga bahagi.
Hakbang 6
Ilagay ang natapos na mga rolyo sa isang greased baking sheet at magsipilyo ng pinalo na itlog ng itlog.
Gawin ang pareho sa ikalawang bahagi ng pagsubok. Maghurno sa isang preheated oven hanggang sa 300 ° C sa loob ng 30 minuto.
