Ang kinikilalang tinubuang bayan ng cognac ay ang lalawigan ng Pransya na may parehong pangalan. Gayunpaman, ang Armenians ay maaaring magtaltalan sa iskor na ito, sapagkat namamahala sila upang makipagkumpetensya sa pantay na mga termino sa Pranses sa mga tuntunin ng kalidad ng inumin na ito. Bilang karagdagan, iminungkahi ng mga katotohanan sa kasaysayan na ang Armenian cognac ay mas matanda kaysa sa katapat nitong Pranses.
Sinaunang Armenian cognac
Ang katotohanan na ang kasaysayan ng pagkakaroon ng Armenian brandy ay may higit sa isang milenyo ay matatag na naitatag. Mismong ang mga Armenian ay nag-angkin na lumitaw ito sa mga araw ni Noe. Ayon sa isang alamat, si Noe mismo ang nagtanim ng unang puno ng ubas sa paanan ng Mount Ararat, na kung saan sinimulan nilang gawin ang sikat na inumin. Kung ito ay totoo o hindi, imposible na ngayong patunayan. Gayunpaman, alam na tiyak na ang unang pagbanggit ng Armenian brandy ay nakapaloob sa mga salaysay ng mga sinaunang Romanong istoryador na sina Tacitus, Svyatonii at Plitus, na nabuhay sa panahon ng Emperor Nero.
Sa mga panahong iyon, ayon sa patotoo ng mga sinaunang istoryador, isang beses dumating ang haring Armenian na si Trdat kasama ang kanyang mga alagad sa Roman emperor na si Nero. Ang mga panauhin ay nagdala ng mayamang regalong kasama nila. Kabilang sa mga ito ay isang inumin na tinatawag na Meron. Narinig ang pangalan, katinig ng kanyang pangalan, nagalak si Nero. At nang matikman ito, sinugod niya ang paligid ng ampiteatro sa isang karo sa sobrang bilis. Ang inumin na ito, ayon sa teknolohiya ng produksyon nito, ay ang unang Armenian brandy.
Ang modernong kasaysayan ng sikat na cognac
Ang modernong kasaysayan ng Armenian brandy ay nagsisimula sa pagtatapos ng ikalabinsiyam na siglo. Pagkatapos sa kauna-unahang pagkakataon ang produksyong pang-industriya nito ay itinatag ng mangangalakal na Armenian ng unang guild na Nerses Tairyan. Gayunpaman, sa ilalim ng kanyang pamumuno, ang negosyo ay hindi nagtagal. Pagkalipas ng isang taon, nawala ito sa may edad na Tairyan sa industriyalistang Russian na si Nikolai Shustov.
Ang bagong may-ari ng produksyon ng konyak ay namuhunan ng maraming pera sa paggawa ng makabago. Ngunit gumastos pa ako ng mas maraming pera sa pagsulong ng isang bagong tatak. Ang mga logo na may salitang "Shustov's Cognacs" ay makikita kahit saan. Ang Shustov cognac ay naging tanyag sa maikling panahon.
Gayunpaman, ang tunay na pagkilala sa mundo para sa Armenian Shustov brandy ay dumating makalipas ang dalawang dekada. Noong 1900, sa isang eksibisyon sa Paris, literal na sinaktan ng konyak na ito ang lahat ng kagalang-galang na mga miyembro ng komite sa pagtikim sa panlasa nito. Unanimous siyang iginawad sa Grand Prix. At bilang karagdagan dito, sa kauna-unahang pagkakataon sa kasaysayan, opisyal na pinayagan itong tawagan itong cognac, sa kabila ng katotohanang ito ay ginawa sa labas ng lalawigan ng Cognac ng Pransya.
At noong 1913, ang kumpanya ng paghuhukay ng Shustov at Sons, salamat sa Armenian brandy nito, ay naging tagapagtustos ng Kanyang Imperial Majesty. Matapos ang rebolusyon, ang pabrika ng brandy ng Shustvo ay nabansa. Ngunit kahit na sa mga taon ng Sobyet, ang paggawa ng cognac ay matagumpay na nabuo dito.
Pinatunayan ito ng hindi bababa sa katotohanan na sa Yalta Conference noong 1945, lubos na pinahahalagahan ng Punong Ministro ng Britain na si Winston Churchill ang Armenian brandy. Oo, napakataas na kalaunan nagsimula siyang magbigay ng kagustuhan lamang sa inumin na ito. Lalo na sa kanyang kahilingan, ang supply ng Armenian brandy mula sa USSR ay personal na inayos para sa kanya.
Sa kasalukuyan, ang Armenian brandy ay ang pinaka-export na kalakal sa Armenia. Ang mga paghahatid nito ay isinasagawa sa dose-dosenang mga bansa sa buong mundo, at ang produksyon ay patuloy na lumalaki.
