Ang salmon fillet na inihurnong sa grill o sa foil sa oven ay naging napaka mabango at malambot. Ito ay inihurnong may sariwang batang dill, bawang, hiwa ng lemon, berdeng mga sibuyas, ground pepper.
Kailangan iyon
- Para sa anim na servings:
- - 700 g fillet ng salmon;
- - 5 sibuyas ng bawang;
- - 2 mga bungkos ng berdeng mga sibuyas;
- - 5 hiwa ng limon;
- - 5 sprigs ng sariwang dill;
- - 1 sprig ng tinadtad na dill;
- - paminta, asin.
Panuto
Hakbang 1
Ang kabuuang oras ng pagluluto para sa salmon sa foil ay 40 minuto lamang, kung saan 15 minuto ang paghahanda. Siguraduhing itakda ang oven upang magpainit sa 230 degree nang maaga. Grasa ng langis ang dalawang malalaking sheet ng foil.
Hakbang 2
Hugasan nang lubusan ang salmon fillet, ilagay sa isang sheet ng foil, iwisik ang paminta, asin, tinadtad na bawang at tinadtad na sariwang dill. Maglagay ng mga sariwang hiwa ng lemon sa itaas, at isang sprig ng sariwang dill sa bawat hiwa. Malinaw na pagwiwisik sa tuktok na may tinadtad na berdeng mga sibuyas (huwag itabi - binibigyan nito ang ulam ng natatanging lasa).
Hakbang 3
Takpan ang nakahanda na isda sa itaas ng isang pangalawang sheet ng foil, kurot ito nang maayos, i-tuck ang mga gilid upang ang tubig ay hindi tumulo sa foil at ang maliliit na sangkap ay hindi mahuhulog sa foil habang nagluluto. Ilagay sa isang baking dish o sa isang baking sheet, ilagay sa oven.
Hakbang 4
Maghurno ng mga fillet ng salmon sa palara para sa 20-25 minuto sa ipinahiwatig na temperatura. Isang tanda ng isang nakahandang isda - ang salmon ay madaling nahahati sa mga piraso na may isang tinidor. Maaari kang maghatid nang direkta sa palara, palaging mainit. Gumamit ng pinakuluang patatas o bigas bilang isang ulam - ang ulam na ito ay laging napupunta sa lutong isda.
