Upang gawing mas malambot ang salmon at hindi mawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian, mas mahusay na singaw ito. Mapapanatili ng bapor ang magandang pinong hitsura ng isda at magiging natural ang lasa.
Kailangan iyon
- - 250 g salmon;
- - 50 g olibo;
- - 1 lemon;
- - sarap ng isang limon;
- - 10 g ng mga gulay (perehil, tarragon);
- - asin sa lasa;
- - paminta sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang isang piraso ng salmon, palayain ito mula sa balat, para sa pagluluto kailangan mo lamang ng malinis na fillet. Sa isang pinong kudkuran, lagyan ng rehas ang sarap ng isang limon, kakailanganin ito para sa pag-atsara. Gupitin ang lemon pulp sa maliliit na cube. Ang mga olibo ay dapat ding pino ang tinadtad.
Hakbang 2
Susunod, kailangan mong ihanda ang mga gulay. Paghiwalayin ang mga tangkay ng perehil at tarragon at makinis na pagpura-pirasuhin ang mga dahon. Gumalaw ng mga olibo, limon, kasiyahan at halaman, paminta at asin. Kunin ang nakahanda na fillet ng salmon at gumawa ng mga pagbawas sa anyo ng isang grid, maikli lamang na maabot ang mga gilid.
Hakbang 3
Ilagay ang timpla sa mga hiwa. Dahan-dahang ilipat ang pinalamanan na fillet ng salmon sa bapor. Oras ng pagluluto 20 minuto. Ang salmon na may mga olibo ay handa na.
