Kahit na ang isang baguhang hostess ay maaaring nilagang repolyo. Maraming mga recipe para sa pagluluto ng gulay, madali itong makahanap ng mga pagpipilian sa karne at payat na inihanda mula sa mga murang produkto. Ang repolyo na may manok ay nilaga nang napakabilis, at maihahatid mo ito bilang isang independiyenteng pangunahing kurso o may niligis na patatas.
Upang maihanda ang pinggan, maaari mong i-cut ang isang buong manok o bumili ng maraming suso. Ang karne ay pinutol ng maliit na piraso.
Upang nilagang 500 g ng repolyo, kakailanganin mo ang parehong dami ng karne ng manok, 1 sibuyas at karot bawat isa, langis ng halaman para sa Pagprito, ground black pepper, 2 makatas na kamatis (sa taglamig, maaari mo itong palitan ng tomato paste o sarsa), asin
Una, ang karne ay pinirito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang sibuyas ay pinutol sa mga cube, at ang mga karot ay tinadtad sa isang magaspang na kudkuran. Ang mga gulay ay ibinuhos sa karne at pinirito. Sa pamamagitan ng paraan, maaari ka ring magdagdag ng mga peppers ng kampanilya, gupitin sa manipis na mga piraso, sa kanila. Kapag ang mga gulay ay ginintuang, ginutay-gutay na repolyo ay idinagdag sa kanila, ang lahat ay halo-halong at tinatakpan ng takip ng 2-3 minuto. Pagkatapos ang pinggan ay inasnan at idinagdag ang paminta. Kung nais, maaari kang magdagdag ng ground paprika at bay dahon. Paghaluin nang mabuti at iwanan sa ilalim ng talukap ng 5 minuto. Sa oras na ito, maaari kang maghanda ng dressing ng kamatis: ibuhos ang kumukulong tubig sa mga kamatis, alisin ang balat at gupitin sa maliliit na cube. Kung ang mga gulay na ito ay wala roon, maaari mong palitan ang mga ito ng 3 kutsara. sarsa ng kamatis o i-paste. Pagkatapos ang repolyo ay luto sa ilalim ng takip hanggang sa ninanais na lambot. Kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig sa kawali sa panahon ng pag-iisip.
Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang maghanda ng isang sarsa para sa nilagang repolyo na may manok: para sa ito ay sapat na upang ihalo ang kulay-gatas sa tinadtad na mga halaman (basil, dill o perehil).
