Ang condicated milk roll batay sa "Soviet" baking ay napaka-kaugnay ngayon, kung kailangan mo upang mabilis at masarap sorpresa mga bisita, mangyaring ang iyong minamahal.
Sa oras na iyon, walang gaanong kasaganaan ng mga produkto, ngunit ang mga nabebenta ay may mahusay na kalidad. Maaaring sabihin ang pareho para sa condensadong gatas. Maghanap ng kondensasyong gatas na ginawa alinsunod sa ipinagbibiling GOST, at ang panghimagas ay nasa iyong mesa sa loob ng 15 minuto.
Ang napakasarap na pagkain sa mga de-lata na iron ay lalong minamahal ng mga bata, kapwa sa regular at pinakuluang anyo. Mayroong maraming mga resipe ng pagluluto sa hurno batay sa condensadong gatas: mga mani, waffle, cake. Ang isang rolyo ay ginawa lalo na nang mabilis mula rito. Kahit na ang sinumang maybahay, kahit na isang baguhan na maybahay, ay makakayanan ito. Ang isa pang halata na plus ng rolyo ay palaging lumiliko, imposibleng masira ito. Samakatuwid, maaari mong ligtas na ihanda ito ilang sandali bago ang pagdating, minamahal sa Araw ng mga Puso!
Maghanda ng pagkain:
- 2 itlog ng manok;
- 1 lata ng condensada na gatas (380 gramo);
- 1 tasa ng harina
- 0.5 kutsarita ng baking soda;
- 0.5 kutsarita na suka ng cider ng mansanas
- 2-4 tablespoons ng jam o jam (para sa grasa);
- 0.5 kutsarita asukal sa caster (opsyonal);
- 0.5 kutsaritang ground cinnamon (opsyonal).
Ihanda ang iyong mga kagamitan sa kusina:
- Baking sheet;
- Leveling spatula
- Baking paper o silicone mat
Paghahanda
Ang pagluluto ng rolyo ay mabilis at madali. Ibuhos ang buong lata ng condensada na gatas sa paghahalo ng mangkok, idagdag ang sifted na harina, talunin ang 2 itlog ng manok. Sa isang kutsarita, papatayin ang baking soda na may suka ng apple cider. Idagdag ang nagresultang pinaghalong paghalo sa kuwarta. Gamit ang banayad na paggalaw mula sa itaas hanggang sa ibaba, ibuhos ang kuwarta hanggang sa makinis. Ang pagkakapare-pareho nito ay ang mga sumusunod: dapat itong i-slide off ang kutsara.
Maghanda ng isang baking sheet sa pamamagitan ng paglalagay ng baking paper o isang silicone mat sa loob nito. Ibuhos ang timpla ng marahan sa gitna ng baking sheet. Magiging mahusay kung ang lahat ng ito ay umaangkop sa basahan. Sa kasong ito, ang baked roll base ay mabilis na magmula sa baking sheet.
Dati, walang mga basahan, at tulad ng isang rolyo ay perpektong inihurnong sa isang baking sheet, na dating pinahiran ng langis. Para sa pagbe-bake, sapat na 15 minuto sa temperatura na 200-210 degrees. Ang tuktok ay dapat na kulay kayumanggi.
Kapag handa na ang layer, kumilos nang mabilis: alisin ito mula sa basahan o baking sheet at agad na kumalat sa jam. Magbubusog ito ng rol mula sa loob at ikonekta ang mga layer. Budburan sa tuktok na may pulbos na asukal o kanela, inayos sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan.
Payo:
- Mainit ang rolyo, kaya gumamit ng tea twalya o silicone mittens.
- Huwag gawing masyadong makapal ang jam, sapagkat ito ay magiging napakatamis at ang pagpuno ay gumagapang.
