Ang veal ay mas malambot at mas malambot kaysa sa karne ng baka, mayroon itong isang gatas na lasa. Ito ay itinuturing na karne sa pandiyeta. Ang mga pinggan na ginawa mula dito ay maaaring matupok sa panahon ng pagbaba ng timbang, pati na rin para sa pag-iwas sa labis na timbang. Inirerekomenda din ang karne ng veal para sa pagkain ng sanggol.
Kailangan iyon
- - veal - 400 g,
- - patatas - 2 mga PC.,
- - mga karot -1 pc.,
- - cauliflower - 100 g,
- - puting repolyo -1 / 4 ulo ng repolyo,
- - mga sibuyas - 1 pc.,
- - mantikilya - 1 kutsara. l.,
- - isang bungkos ng perehil,
- - Ugat ng celery,
- - asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang veal, gupitin. Ang tubig kung saan niluluto ang karne ay dapat maasin. Pagkatapos ay idagdag sa pinakuluang karne ang sibuyas at puting repolyo na gupitin sa mga singsing, cauliflower inflorescences, hiwa ng karot, tinadtad na ugat ng kintsay, at tinadtad na patatas.
Hakbang 2
Paghaluin ang lahat. Magdagdag pa ng tubig kung kinakailangan. Subukan ang asin. Magluto sa katamtamang init hanggang malambot ang mga gulay.
Hakbang 3
Pagkatapos alisan ng tubig ang natitirang likido. Ayusin ang veal na may mga gulay sa mga plato at iwiwisik ang perehil, na dapat na makinis na tinadtad.
