Nais kong ibahagi sa iyo ang isang simpleng recipe para sa zucchini caviar, na naging isang tindahan. Madali kang magluluto ng kalabasa na kalabasa sa bahay sa pamamagitan ng pagsunod sa mga sumusunod na panuntunan.
Kailangan iyon
- - peeled zucchini - 3 kg.
- - karot - 1 kg.
- - sibuyas -1 kg
- - 0.5 liters ng kamatis
- - mapait na pulang paminta - 1 pc.
- - langis ng halaman - 100 gramo.
- - suka - 1 kutsara
- - asin sa lasa
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang peeled zucchini sa maliit na piraso. Balatan at i-chop ang mga karot at sibuyas. Ang lahat ng mga gulay para sa caviar ay dapat na pinirito sa langis ng halaman. Dapat itong gawin nang hiwalay mula sa bawat isa upang ang caviar mula sa zucchini ay masarap.
Hakbang 2
Kung nais mong magdagdag ng isang maanghang na lasa sa caviar, gumamit ng mga pulang mainit na peppers, na paunang giling sa isang blender. Pagkatapos ay ihalo ang lahat ng gulay sa isang malaking kasirola.
Hakbang 3
Upang gawin ang caviar ng kalabasa tulad ng isang caviar ng tindahan, gilingin ang mga gulay na may blender hanggang sa katas. Magdagdag ng 0.5 liters ng kamatis sa kanila. Ilagay sa mababang init. Pakuluan ang kalabasa na caviar nang halos isang oras pagkatapos kumukulo.
Hakbang 4
Idagdag ang suka limang minuto bago matapos ang pagluluto. Ilagay ito sa mga isterilisadong garapon. Pagkatapos isteriliser ang mga caviar garapon sa loob ng 30 minuto. Maaari kang magluto ng kalabasa na caviar para sa taglamig nang walang suka. Ngunit mas gusto ko pa ring idagdag ito para sa pagiging maaasahan. Napaka konti.
Hakbang 5
Igulong ang mga takip at balutin. Kapag ang zucchini caviar ay lumamig, ilagay ito sa isang cool na lugar. Bagaman, ang kalabasa na caviar na inihanda alinsunod sa simpleng resipe na ito ay pinapanatili nang maayos sa temperatura ng kuwarto.
