Ano ang maaaring maging mas masarap pagkatapos ng paglalakad sa isang nagyeyelong araw ng taglamig kaysa sa isang tasa ng mabangong pampainit na suntok o mulled na alak. Ang mga inuming ito ay nagpapabuti sa iyong kagalingan, nagpapataas ng iyong kalooban at napakadaling maghanda.
Mulled na alak
Ito ay inumin na may pulang alak bilang pangunahing sangkap nito. Ang mulled na alak ay laging hinahain na mainit sa isang espesyal na baso na hindi lumalaban sa init. Ang perpektong pagpipilian para sa isang inumin ay magiging tuyo at semi-dry na alak ng maliit na lakas. May mga pagpipilian sa recipe kung saan matatagpuan ang rum at cognac sa mga sangkap. At huwag kalimutan ang pampalasa!
Tradisyunal na mulled na alak sa Aleman
Mga sangkap:
- 750 ML pulang alak
- 400 ML na tubig
- 100 g asukal
- 100 ML na brandy
- 1 kutsarita sa lupa kanela
- 5-6 na sibuyas
- 1 lemon
Paghahanda:
Ibuhos ang alak at tubig sa isang kasirola, pakuluan sa mababang init. Magdagdag ng pampalasa, takpan at iwanan ng 10-15 minuto. Pilitin at pukawin ang konyak. Mga espesyal na baso na pre-heat para sa mulled na alak, ibuhos ang inumin sa kanila. Maglagay ng isang hiwa ng limon sa bawat baso at ihain kaagad.
Apple mulled alak
Mga sangkap:
- 500 ML puting alak
- 200 ML apple juice
- 2 matamis na mansanas
- 2 mga stick ng kanela
Paghahanda:
Hugasan ang mga mansanas at gupitin ito sa maliliit na piraso - hindi mo kailangang balatan ang alisan ng balat. Ilagay ang mga hiwa ng mansanas at mga stick ng kanela sa isang kasirola. Magdagdag ng juice at alak at init sa katamtamang init, huwag pakuluan. Ibuhos sa mga mulled na baso ng alak, ihatid kasama ng mga stick ng kanela.
Punch
Ang Punch sa Hindi ay nangangahulugang "limang", sapagkat iyan ang dami ng mga sangkap na kasama sa klasikong resipe para sa inumin. Ang pangunahing sangkap ay karaniwang tsaa, ngunit maaari ka ring gumawa ng suntok sa tubig.
Lemon punch
Mga sangkap:
- 500 ML ng tubig
- 6 liqueur baso ng rum, brandy o wiski
- 2 kalahating kutsarita ng asukal
- katas ng 1 lemon
- mga hiwa ng lemon o orange
Paghahanda:
Sa isang kasirola, pukawin ang tubig, alkohol, granulated na asukal at sariwang kinatas na lemon juice. Ilagay sa mababang init at pakuluan, agad na alisin mula sa init, hindi pinapayagan na pakuluan ang halo. Ibuhos ang suntok sa warmed, heat-resistant glass at ihain kasama ang isang slice ng citrus.
Eggnog
Isa sa pinakatanyag na inumin sa Pasko sa Europa at Estados Unidos. Ito ay pinaghalong mga itlog, gatas at asukal, inihain na mainit. Mayroong parehong mga nakalalasing alkohol at hindi alkohol na eggnog.
Tradisyonal na eggnog na may kanela
Mga sangkap:
- 1 litro ng gatas na may taba na nilalaman na 3.5%
- 4 na egg yolks
- 100 g asukal
- 1 stick ng kanela
- isang kurot ng lupa kanela
- isang kurot ng nutmeg
Paghahanda:
Paghaluin ang mga egg yolks na may granulated sugar. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola, magdagdag ng kanela, ilagay sa apoy at dalhin ang halos pakuluan. Maghintay para sa mga bula at sa isang napaka manipis na stream, dahan-dahang idagdag ito sa pinaghalong yolk-sugar. Patuloy na pukawin ang timpla.
Ibalik ang halo sa kasirola at lutuin sa mababang init hanggang sa lumapot ang inumin. Huwag kalimutan na gumalaw panaka-nakang, magdagdag ng mga pampalasa sa lupa. Ang itlog na itlog ay tatagal ng halos 10 minuto upang maluto. Ibuhos sa baso, palamutihan ng isang takip ng whipped cream, iwisik ang gadgad na tsokolate o durog na cookies. Maghatid ng mainit.
Mainit na tsokolate
Isang inumin na minamahal sa buong mundo. Gumamit lamang ng mga de-kalidad na tsokolate bar na may mataas na nilalaman ng kakaw - hindi bababa sa 60% para sa paghahanda nito.
Mainit na tsokolate na may pampalasa
Mga sangkap:
- 250 g maitim na tsokolate
- 150 ml cream, 28% fat
- 100 ML na gatas
- 1 vanilla pod
- kurot ng kanela
Paghahanda:
Hatiin ang tsokolate sa mga wedge, ilagay sa isang kasirola at matunaw sa isang paliguan sa tubig. Siguraduhin na ang tubig ay hindi nakapasok sa tsokolate, kung hindi man ay makakakuha ito ng isang kulay-abo na kulay. Upang matunaw ang tsokolate nang mas mabilis at walang kinakailangang abala, maaari mong gamitin ang microwave oven - ang average na oras para matunaw ang tsokolate ay isang minuto ng mataas na lakas.
Pukawin ang cream sa tsokolate upang makagawa ng isang homogenous na masa, magdagdag ng kanela. Hiwalay na pag-init ang gatas, idagdag ang mga binhi mula sa vanilla pod, iwanan ng ilang minuto, at pagkatapos ay salaan ang isang salaan. Pagsamahin ngayon ang vanilla milk at ang creamy chocolate. Ibuhos kaagad sa mga ceramic cup.
