Ang sarsa ng kamatis ay kinakailangang paghahanda ng lutong bahay na kamatis para sa taglamig, na matagumpay na papalitan ang mga biniling tindahan ng mga ketchup at gawing mas mas malusog at mas malusog ang iyong mga pinggan. Ang isang simpleng resipe para sa sarsa ng kamatis ay magpapahintulot sa iyo na gumawa ng maraming mga pagpipilian para sa pag-aani sa bahay nang mabilis at madali.
Kailangan iyon
- - hops-suneli - 30 gramo
- - mga kamatis - 3 kilo
- - bawang - 1 ulo
- - mga gulay ng perehil - 1 bungkos
- - pulang mainit na paminta - 1 pc
- - paminta ng kampanilya - 5 mga PC.
- - asin, asukal sa panlasa
Panuto
Hakbang 1
Para sa isang masarap na sarsa ng kamatis, maghanda ng tomato juice. Upang maihanda ito, hugasan ang mga kamatis, gupitin ang malalaki sa apat na bahagi, maliit ang kalahati. Ilagay sa isang kasirola, pakuluan sa mababang init. Pakuluan para sa dalawampung minuto. Pagkatapos cool, punasan ang isang salaan o colander.
Hakbang 2
Ilagay ang katas sa mababang init at pakuluan hanggang sa mabawasan sa dami ng kalahati. Peel the bell peppers at gilingin sa isang blender. Ang mainit na sarsa para sa taglamig ay lalabas kung magdagdag ka ng pulang mainit na paminta. Linisin din ito, malaya sa mga binhi at gilingin ito.
Hakbang 3
Ang homemade tomato sauce ay maaaring gawin sa iba't ibang mga halaman. Para sa hangaring ito, maaari kang gumamit ng perehil, dill, cilantro o mga dahon ng kintsay. Hugasan ang mga halaman at gupitin nang maliit hangga't maaari. Balatan ang bawang at i-chop sa isang blender.
Hakbang 4
Magdagdag ng mga tinadtad na gulay, halaman, hops-suneli sa tomato sauce. Pagdating sa asin at asukal, umasa sa panlasa. Timplahan ng asin at asukal hanggang sa makaramdam ka ng sapat.
Hakbang 5
Kumulo ang sarsa ng kamatis sa loob ng 30-40 minuto, ibuhos sa maliliit na garapon at igulong. Balutin ang mga garapon ng sarsa ng kamatis sa isang mainit na kumot at iwanan upang ganap na cool. Pagkatapos ay ipadala sa isang malamig na lugar.
