Ang mga siyentipiko sa Canada ay nagsagawa ng isang serye ng mga eksperimento at sinagot ang tanong: ano ang mga pinaka kapaki-pakinabang na cereal? Inuna ang Buckwheat. Normalize nito ang metabolismo, binabawasan ang panganib ng sakit na cardiovascular at tinatanggal ang mga lason mula sa katawan. Ang pangalawang lugar ay napunta sa oatmeal, na nagpapasigla sa mga bituka, tinatanggal ang mga lason at nagsisilbing pag-iwas sa cancer. Susunod ay sinigang ng bigas. Ginagawa nitong enerhiya ang mga nutrisyon at pinalalakas ang sistema ng nerbiyos, at inaangkin ng mga siyentipikong Hapones na pinapabuti ng bigas ang paggana ng utak at pinahuhusay ang intelihensiya
Kailangan iyon
-
- Para sa sinigang ng bakwit:
- 2 tasa bakwit;
- isang kutsarita ng asin;
- 3 baso ng tubig;
- 2 kutsarang mantikilya.
- Para sa otmil:
- 2 baso ng mga natuklap na Hercules;
- 5 baso ng gatas;
- 0.5 kutsarita asin;
- 2 kutsarang mantikilya.
- Para sa sinigang na bigas:
- isang basong bigas;
- 4 baso ng gatas;
- isang kutsarang asukal;
- 0.5 kutsarita ng asin;
- mantikilya
Panuto
Hakbang 1
Porridge ng Buckwheat
Pagbukud-bukurin ang mga cereal at ibuhos sa isang salaan at ibuhos na may kumukulong tubig. Pagkatapos ay ilipat sa isang kawali at iprito hanggang sa light brown. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, asin at pakuluan. Ibuhos ang bakwit sa kumukulong inasnan na tubig, pukawin at alisin ang mga lumulutang na butil gamit ang isang slotted spoon. Magluto ng 15-20 minuto hanggang sa makapal, pagpapakilos paminsan-minsan. Pagkatapos ay patagin ang ibabaw ng sinigang gamit ang isang kutsara, bawasan ang init sa mababang, isara nang mahigpit ang takip ng takip at iwanan ang sinigang na bakwit sa kalan ng isang oras at kalahati upang kumulo. Ang isang oven ay maaaring magamit para sa pamamaraang ito. Maglagay ng mantikilya sa sinigang bago ihain. Ang lugaw na may gatas ay inihanda sa parehong paraan: ang lutong lugaw ay inilalagay sa mga plato at ibinuhos ng gatas. Mainit na lugaw - mainit na gatas, at pinalamig - malamig.
Hakbang 2
Ang lugaw ng Buckwheat sa mga kaldero ay matagal nang luto sa Russia. Upang magawa ito: pag-uri-uriin at pagsamahin ang bakwit, idagdag ito sa 3/4 kaldero, magdagdag ng asin at ghee. Ibuhos ang kumukulong tubig sa palayok hanggang sa tuktok, ihalo nang lubusan ang lahat at ilagay sa oven sa loob ng isang oras at kalahati. Kapag handa na ang lugaw, idagdag ang mantikilya dito.
Hakbang 3
Oatmeal
Ibuhos ang gatas sa isang kasirola at pakuluan. Pagkatapos asin, idagdag ang otmil at lutuin sa loob ng 15-20 minuto hanggang sa makapal, paminsan-minsang pagpapakilos. Maglagay ng mantikilya sa nakahandang lugaw. Ang Oatmeal ay maaaring sari-sari sa pamamagitan ng pagdaragdag: asukal, jam, sariwa o frozen na berry, prutas syrup.
Hakbang 4
Rice porrige
Pagbukud-bukurin nang mabuti ang bigas at banlawan. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng bigas at lutuin ng 5-8 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang bigas sa isang colander o sieve at hayaang maubos ang tubig. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola, init at asin. Ilipat ang bigas sa isang kasirola na may gatas at lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan, sa mababang init sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang asukal, pukawin ang lahat nang mabuti, isara ang takip at ilagay sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 10-15 minuto upang magpainit. Maglagay ng mantikilya sa sinigang bigas bago ihain.
