Minsan walang lakas o pagnanais na tumayo sa kalan ng mahabang panahon, sa kabila ng mga pakiusap ng sambahayan na pakainin sila ng masarap na hapunan. Sa mga ganitong sitwasyon, ang isang luma at nasubukan nang oras na resipe para sa patatas na inihurnong may mantika ay nagliligtas.
Hindi mo kailangang maghanap ng mga nakakalito na recipe upang makagawa ng mabilis na tanghalian. Maaari mong pakainin ang iyong pamilya ng masarap at kasiya-siyang pagkain na may isang simple at kilalang ulam sa mga mamamayang Ruso - inihurnong patatas na may bacon. Upang maghanda, kailangan mo ng isang minimum na sangkap, oras at pakikilahok. Bilang karagdagan, sa pamamagitan ng pagluluto ng patatas sa oven, madali mong matatanggal ang mga labi ng gulay at iba pang mga produkto na nagtagal sa ref.
Kaya, kailangan mo munang alisan ng balat ang mga tubers at banlawan ang mga ito sa tubig. Ang bilang ng mga patatas ay dapat mapili batay sa laki ng baking sheet, ngunit kaunti pa ay mas mahusay kaysa sa mas kaunti. Kakailanganin mo ring magbalat ng isang pares ng mga daluyan ng sibuyas at hugasan ang isang daluyan na bungkos ng perehil at dill. Kung balak mong magtapon ng mga gulay sa pamamagitan ng pagluluto sa hurno, kakailanganin din nilang maghanda: alisan ng balat, putulin ang mga nasirang lugar at hugasan nang maayos.
Ang mantika para sa patatas ay karaniwang hindi kailangang mapili, ngunit kung ang ganitong pagkakataon ay lumitaw na, mas mahusay na kumuha ng isang manipis na puwang, ang dami ng karne sa hiwa ay dapat na hindi hihigit sa isang ikatlo. Ang mantika ay dapat ibabad sa tubig sa loob ng 10 minuto, hugasan at gupitin sa malalaking mga chunks. Ilagay ang mga hiwa sa isang maliit na mangkok, paminta at asin, magdagdag ng isang pares ng makinis na tinadtad na mga sibuyas ng bawang at iwanan ng 15-20 minuto.
Ang mantika ay hindi maaaring tinadtad nang pino, ngunit pinalamanan ng bawang at pinatungan ng patatas sa isang baking sheet. Sa kasong ito, ang paghahatid ng pinggan sa mesa ay magiging mas epektibo, ngunit hindi inirerekumenda na gupitin ng maayos ang mga patatas.
Maaari mong i-cut ang patatas sa iba't ibang paraan: mga hiwa, cubes, maaari mo lamang hatiin ang malalaking tubers sa kalahati. Mayroon lamang isang kundisyon: kung mas malaki ang mga piraso, mas mahaba ang paghahurno ng ulam. Kapag naghiwa, dapat mo ring ituon ang lalim ng baking sheet. Sa ilalim ng lalagyan kung saan balak mong maghurno ng patatas, kailangan mong ibuhos ang isa o dalawang kutsarang langis ng halaman at maingat na ikalat ito sa ibabaw. Ilagay ang kalahati ng tinadtad na bacon sa isang baking sheet at kumalat sa lugar. Ang isang layer ng sibuyas ay inilatag sa itaas, gupitin sa kalahating singsing na katamtamang kapal. Susunod ay ang pagliko ng mga patatas: kailangan din nilang pantay na ipamahagi upang ang kapal ay pareho sa lahat ng mga lugar. Ang tuktok na patong ng patatas ay dapat na halo-halong may mantika at iwiwisik ng mga tinadtad na halaman. Ang nasabing isang "pie" ay maaaring mailagay sa isang oven na ininit hanggang sa 200 ° C sa loob ng 40-50 minuto, ngunit ito ay magiging mas masarap kung ipakita mo ang iyong imahinasyon: magdagdag ng isang takip ng mga tinadtad na gulay sa itaas, ibuhos ang isang itlog na pinalo mayonesa sa patatas, ibuhos ang gadgad na keso.
Kapag ang mga patatas ay inihurnong sa isang baking sheet, mas mahusay na takpan ang mga ito ng isang manggas o palara upang ang nasabing tuktok na layer ay hindi masunog. 15 minuto bago ang kahandaan, tinanggal ang patong: agad na umalis ang labis na kahalumigmigan, ngunit lilitaw ang isang pampagana na brown crust.
Sa kawalan ng isang baking sheet, ang mga patatas ay maaaring luto nang mas mabilis: ang mga tubers ay dapat na hugasan nang lubusan nang walang pagbabalat at isang paayon na hiwa ay dapat gawin sa bawat isa, kung saan ang isang hiwa ng bacon, isang piraso ng bawang, asin at itim na paminta ay ilagay Kapag inihurno, ang mga patatas ay sumisipsip ng aroma; ang natitira lamang ay upang magbalat at maghatid ng salad ng halaman o mga de-latang gulay. Ang adobo o pinausukang isda ay maayos sa gayong ulam ng patatas.
