Ang mga pagpuno para sa mga pancake sa atay ay maaaring iba-iba, kailangan mo lamang suriin ang iyong ref. Ang atay para sa pancake ay maaaring maging anumang, at ang pinaka masarap ay isang timpla ng atay ng manok at karne ng baka.
Kailangan iyon
- - 3 mga PC. mga itlog;
- - 0.5 liters ng gatas;
- - 3 kutsara. kutsarang harina;
- - asin;
- - 400-500 g ng atay (mas mabuti ang manok, narito ang atay ng baboy);
- Para sa pagpuno:
- - 3 mga PC. mga itlog;
- - 3 mga PC. karot;
- - 3 mga PC. mga sibuyas (malaki);
- - mayonesa;
Panuto
Hakbang 1
Ihanda ang iyong mga gulay. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, i-chop ang sibuyas sa mga cube. Fry ang sibuyas sa langis ng gulay hanggang sa transparent. Pagkatapos ay idagdag ang mga karot at igisa nang halos 15 minuto, hanggang sa ang mga karot ay maipula.
Hakbang 2
Pakuluan ang mga itlog, alisan ng balat, rehas na bakal sa isang magaspang na kudkuran. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap para sa pagpuno at timplahan ng mayonesa.
Hakbang 3
Gilingin ang atay o gilingin ito sa isang food processor. Magdagdag ng mga itlog, ilang gatas, harina, asin sa tinadtad na atay at ihalo nang mabuti sa isang blender. Pagkatapos ibuhos ang natitirang gatas at pukawin muli.
Hakbang 4
Hayaang tumayo ang kuwarta ng 5 minuto at maghurno ng regular na manipis na pancake sa isang preheated na kawali na gaanong na-grasa ng langis ng halaman.
Hakbang 5
Matapos madulas ang bawat pancake na may pagpuno, pagulungin ito at gupitin sa tatlo o higit pang mga piraso. Ang mga pancake ay maaaring kainin kapwa mainit at malamig.
