Subukang gumawa ng isang hugis-cake na salad batay sa inasnan na isda. Ang obra maestra sa pagluluto na ito ay may karapatang kunin ang nararapat na lugar nito sa maligaya na mesa at galak ang iyong mga mahal sa buhay. Gayunpaman, huwag kumain ng cake ng isda sa maraming dami, dahil ang ulam ay mataas sa calories.
Kailangan iyon
- - gaanong inasnan ng pulang isda (470 g);
- - puting bigas (45 g);
- - mga nakapirming hipon (245 g);
- - mga itlog (3 mga PC.);
- - gelatin ng pagkain (9 g);
- - mababang-taba na kulay-gatas (45 g);
- - may mababang calorie mayonesa (25 g);
- - Keso sa Philadelphia (80 g);
- - pulang caviar (15 g);
- - kumapit na pelikula;
- - Dill o perehil.
Panuto
Hakbang 1
Ito ay maginhawa upang gumawa ng cake ng isda sa isang malalim na tasa na may isang bilugan na ilalim. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat ihanda nang maaga. Upang gawin ito, pakuluan ang mga itlog, palamig sa pamamagitan ng paglubog nito sa malamig na tubig. Alisin ang mga shell at rehas na bakal ang mga puti at pagkatapos ang mga pula.
Hakbang 2
Pakuluan ang mga hipon at i-chop gamit ang isang blender. Pakuluan ang bigas at cool. Alisin ang isda mula sa balot at gupitin ang haba sa manipis na mga layer na hindi hihigit sa 1 cm ang kapal. Alisin ang mayroon nang mga buto na may sipit.
Hakbang 3
Maghanda ng isang uri ng "cream" para sa cake, na magsisilbing isang base sa pagkonekta sa pagitan ng mga layer. Dissolve ang gelatin sa kalahating baso ng maligamgam na tubig, patuloy na pagpapakilos. Hintaying matunaw ang lahat ng mga kristal na gelatin. Pagsamahin ang mayonesa, kulay-gatas at malambot na keso. Dahan-dahang ibuhos ang handa na gulaman sa isang manipis na stream at ihalo muli ang masa hanggang sa isang homogenous na pare-pareho. Ang iyong "cream" para sa cake ay handa na.
Hakbang 4
Kumuha ng isang malalim na tasa, takpan ang ilalim at mga gilid ng cling film. Simulang ilatag ang mga layer. Ang una ay isang pulang isda, na dapat ding inilatag sa mga dingding sa gilid. Ang pangalawang layer ay pinakuluang bigas. Susunod, ilatag ang isang layer ng mga gadgad na yolks. Pagkatapos ay dumating ang isang layer ng mga protina. Ang huling layer ay hipon. Huwag kalimutan na amerikana ang lahat ng mga layer ng "cream". Takpan ang nagresultang cake na may cling film sa itaas at palamigin sa isang araw.
Hakbang 5
Sa umaga, dahan-dahang ibaliktad ang plato sa isang patag na pinggan. Makakakuha ka ng isang salad sa anyo ng isang cake, na dapat na karagdagang pinalamutian ng pulang caviar at mga sprigs ng halaman.
