Ang dibdib ng manok na may sarsa ng mustasa ay maaaring ihain bilang isang pampagana o salad. Ang hindi pangkaraniwang matamis na lasa ng dressing ay sorpresahin ang anumang gourmet. Ang suka ng alak, na ginagamit upang gumawa ng sarsa, ay nagdaragdag ng pampalasa sa ulam.
Kailangan iyon
- - 1 itlog ng itlog
- - 600 g fillet ng manok
- - langis ng oliba
- - dahon ng litsugas
- - asin
- - 50 g ng pulot
- - 15 ML na suka ng alak
- - 50 ML mustasa
- - 400 g asparagus
Panuto
Hakbang 1
Pagprito ng dibdib ng manok sa langis ng oliba. Ang ulam ay magiging mas pampagana kung ang manok ay pinirito hanggang sa malutong.
Hakbang 2
Pakuluan ang asparagus sa inasnan na tubig sa loob ng 2-3 minuto, pagkatapos ay gupitin sa maliliit na piraso at ihalo sa makinis na punit na dahon ng litsugas.
Hakbang 3
Maghanda ng isang dressing para sa iyong ulam. Paghaluin ang honey, suka ng alak at itlog ng itlog sa isang homogenous na masa. Maaari mong whisk ang pinaghalong gaanong sa isang palo o blender.
Hakbang 4
Ilagay ang litsugas at asparagus sa isang plato, pagkatapos ay ilagay ang manok sa itaas. Timplahan ang ulam ng lutong mustasa na sarsa bago ihain.
