Ang karne na naka-istilong Kazan ay isang kasiya-siyang, masarap, pino at mabangong ulam. Napaka malusog ng karne dahil naglalaman ito ng maraming protina. Maaari kang gumamit ng anumang karne: tupa, karne ng baka, baboy.
Kailangan iyon
- - 300 g ng karne na may buto
- - 40 g ng mga sibuyas
- - 30 g ng ghee
- - 30 g sour cream
- - 20 g ng bawang
- - 250g. patatas
- - asin, paminta, halaman
Panuto
Hakbang 1
Una, banlawan nang lubusan ang karne. Pagkatapos ay gupitin ang kordero o loal loin sa mga bahagi (dapat mayroong isa o dalawang buto sa isang bahagi).
Hakbang 2
Kuskusin ng asin, paminta at iprito sa isang napaka-preheated na kawali hanggang ginintuang kayumanggi.
Hakbang 3
Pagkatapos ay ilagay ang mga piraso ng karne sa isang malalim na kawali, idagdag ang sabaw, pritong sibuyas, kulay-gatas.
Hakbang 4
Ilagay ang magkahiwalay na pritong patatas sa itaas, takpan ng takip at kumulo hanggang malambot.
Hakbang 5
Budburan ang natapos na ulam ng makinis na tinadtad na bawang at ihain sa mesa sa parehong mangkok.
