Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng pulang isda ay halata. Ang Chum ay ang pinakamahusay na mapagkukunan ng protina at mga fatty acid upang makatulong na mabago ang katawan. Ang mga medalyon ng Chum salmon ay isang mahusay na ulam na may maraming mga pagpipilian sa pagluluto. Maaari mong lutuin ang mga ito ng o walang pagpuno. Ang lahat ay nakasalalay sa iyong kagustuhan.
Mga sangkap:
- Chum salmon - 500 g
- Champignons - 200 g
- Matigas na keso - 150 g
- Palay - 150 g
- Mantikilya - 50 g
- Langis ng oliba - 0.5 tbsp l.
- Mga puting sibuyas - 2 mga PC.
- Mga berdeng sibuyas - 50 g
- Asin
- Ground black pepper
Paghahanda:
- Maghanda ng mga produktong gagamitin. Pakuluan ang bigas sa gaanong inasnan na tubig.
- Balatan ang mga puting sibuyas. Gupitin ito sa mga cube.
- Matunaw ang mantikilya at langis ng oliba sa isang kawali. Pukawin Idagdag at iprito ang sibuyas hanggang sa transparent sa daluyan ng init.
- Hugasan at patuyuin ang mga kabute. Gupitin.
- Idagdag ang mga kabute sa sibuyas at iprito hanggang malambot. Timplahan ng paminta at asin upang tikman.
- Linya ng baking sheet na may baking paper. Magpahid ng langis ng oliba.
- Hugasan ang isda, patuyuin ito. Gupitin ang mga maayos na hiwa. Tiklupin ang mga piraso ng chum sa mga singsing at ilagay ito sa isang baking sheet na may linya na papel. Upang maiwaksi ang amag ng isda, balutin ng mga balahibo ang chives.
- Pagsamahin ang bigas, kabute at tinadtad na halaman sa isang malalim na mangkok. Ilagay ang pagpuno sa gitna ng mga singsing ng isda.
- Grate ang keso ng pino at iwisik ang isda sa ibabaw nito.
- Painitin ang oven sa 180 degree. Ilagay ang baking sheet sa oven at maghurno sa loob ng 15 minuto. Subukang huwag labis na ibunyag ang chum salmon, kung hindi man ang isda ay magiging tuyo.
- Alisin ang isda mula sa oven at maghanda para sa paghahatid, naaalala na alisin ang berdeng mga sibuyas.
