Ang mahusay na katanyagan ng charlotte ay madaling ipaliwanag: ang isang likidong apple pie ay hindi lamang isang masarap at kasiya-siyang ulam, ngunit madaling maghanda. Kung ang mga maasim na prutas ay nasa gilid, idagdag ang mga ito sa mga inihurnong kalakal, at nakakuha ka ng isang kamangha-manghang matamis at maasim na paggamot! Ang mga nakaranasang chef ay alam kung paano magluto ng charlotte sa oven, mabagal na kusinilya at microwave. Kailangan mo lamang pumili ng pinaka-maginhawang pagpipilian.
Ruddy charlotte sa oven
Magbalat ng isang pares ng malalaking mansanas o ilang maliliit na prutas, alisin ang mga core at gupitin. Grasa isang baking dish na may langis ng halaman at ilagay dito ang mga tinadtad na prutas.
Habang ang oven ay nagpapainit sa 180 ° C, talunin ang tatlong mga itlog sa isang hiwalay na mangkok at magdagdag ng isang baso ng granulated na asukal. Talunin nang maayos ang lahat sa isang taong magaling makisama sa loob ng lima hanggang anim na minuto. Pagkatapos nito, habang patuloy na pinalo ang nagreresultang timpla, magdagdag ng isang baso ng sifted premium na harina ng trigo sa maliliit na bahagi. Kung ang mga mansanas ay hindi sapat na acidic, magdagdag ng suka-slaked baking soda sa dulo ng isang kutsilyo.
Ibuhos nang pantay ang creamy na kuwarta sa pagpuno at ilagay ang hulma sa preheated oven. Maaari kang gumawa ng isang charlotte na may mga mansanas sa kalahating oras. Huwag buksan ang pintuan ng oven upang mapataas ang cake! Palamig ang natapos na mga lutong kalakal, pagkatapos kung saan maaari mong i-cut ang mga ito sa wedges at maghatid.
Lush charlotte sa isang mabagal na kusinilya
Tulad ng nakikita mo, ang pagluluto ng apple charlotte sa oven ay hindi mahirap. Pinapadali ng multicooker ang pagluluto. Para sa isang mangkok na may kapasidad na 4.5 liters. kailangan mo ng isang libong mansanas.
Talunin ang 4 na itlog sa isang hiwalay na mangkok. Ibuhos sa isang baso ng granulated sugar at talunin ng isang taong magaling makisama, malambot, magkakauri. Idagdag ang parehong halaga ng sifted na harina, isang kutsarita ng baking pulbos, at kanela sa dulo ng isang kutsilyo. Kung kinakailangan, magdagdag ng harina - dapat kang makakuha ng isang kuwarta na katulad ng pare-pareho sa sour cream.
Grasa ang ilalim ng mangkok ng mantikilya at iwisik ito ng kaunting asukal. Gupitin ang ilan sa mga mansanas sa manipis na mga hiwa, pagkatapos alisin ang core, ilagay sa isang lalagyan. Gupitin ang natitirang mga prutas sa mga piraso at idagdag sa kuwarta upang magdagdag ng sobrang katas sa mga inihurnong kalakal.
Ilagay ang kuwarta sa isang lalagyan ng multicooker. Upang magluto ng charlotte sa isang multicooker, piliin ang mode na "Baking" sa loob ng 1 oras. Ang natapos na pie ay dapat na nakahiga sa isang bukas na mangkok sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay i-on ang pastry gamit ang isang dobleng boiler at ihatid.
Tamad na charlotte sa microwave sa loob ng 7 minuto
Paano magluto ng charlotte sa oven, mabagal na kusinilya, malinaw ito. Ngunit maaari bang magamit ang isang oven sa microwave para sa pagluluto ng maramihang pie na may mga mansanas? Matagumpay na ginamit ng mga may karanasan na chef ang microwave para sa hangaring ito, at isang napakabilis at orihinal na panghimagas ay nakuha - maselan, ngunit walang karaniwang ginintuang kayumanggi crust.
Magbalat ng 3 malalaking mansanas, core, gupitin at ihalo sa 2 kutsarang granulated sugar at isang kutsarita ng kanela. Pahiran ng mabuti ang baso na magkaroon ng mantikilya, idagdag ang pagpuno.
Para sa kuwarta, talunin ang 3 mga itlog na may isang baso ng asukal, magdagdag ng 5 g ng baking powder at pukawin ang isang baso ng harina. Ibuhos ang pagpuno ng nagresultang creamy na sangkap at ilagay ang hulma sa oven ng microwave sa buong lakas. Maaari kang magluto ng charlotte na may mga mansanas sa microwave sa loob lamang ng 7 minuto! Alisin ang natapos na lutong kalakal mula sa lalagyan, iwisik ang pulbos na asukal at palamig nang bahagya bago ihain.
