Ang Charlotte ay isang mabilis at madaling maghanda ng pie na may matamis na pagpuno at mahangin na kuwarta. Ito ay isang magandang-maganda na napakasarap na pagkain na mag-apela sa lahat ng mga matamis na ngipin.
- 1 kutsara Sahara,
- 3 mga PC itlog,
- 1 kutsara harina,
- 1 tsp baking powder o soda (slak na may suka),
- 3 mga PC matapang, matamis at maasim na mansanas,
- 100 g raspberry (maaaring ma-freeze),
- langis ng gulay (para sa grasa ng mangkok),
- asukal sa icing (para sa dekorasyon),
- ground cinnamon.
Hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat, core, at gupitin sa maliliit na hiwa. Grasa ang multicooker mangkok na may langis ng halaman. Ibuhos ang mga mansanas at raspberry (pantay na kumalat) sa ilalim ng mangkok at iwisik ang lupa na kanela.
Pansamantala, ihanda natin ang kuwarta. Talunin ang tatlong itlog sa isang blender o mixer, pagkatapos ay idagdag ang asukal at talunin sa loob ng 5-7 minuto hanggang makuha ang foam. Salain ang harina sa isang salaan at idagdag ito sa baking pulbos. Ibuhos ang harina sa pinaghalong itlog-asukal at talunin hanggang sa isang homogenous na masa na walang mga bugal ay nakuha. Ang kuwarta ay naging likido. Ibuhos ang mga mansanas at raspberry nang pantay sa nagresultang kuwarta.
Inilalagay namin ang mangkok sa multicooker, isara ang takip at i-on ang baking program (ang oras ng pagluluto sa hurno ay halos 1 oras). Huwag buksan ang takip sa panahon ng pagluluto sa baka dahil maaaring lumubog ang kuwarta. Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, ilabas ang charlotte mula sa mangkok (ibabaling lamang ito sa isang plato), hintayin itong palamig, pagkatapos ay palamutihan ito ng may pulbos na asukal.
