Ang Belyashi ay isang kamangha-manghang masarap na mga inihurnong karne. At napaka-simple nilang paghahanda.
Ang paggawa ng mga lutong bahay na puti ay hindi talaga mahirap. Ito ay sapat na upang matandaan ang isang simpleng pamamaraan.
Bukod dito, ang karamihan sa oras ay gugugol sa paghahanda ng pagsubok. Samakatuwid, kung nais mong makatipid ng oras at pagsisikap, maaari kang bumili ng handa na kuwarta ng lebadura.
Kaya, kailangan namin ang sumusunod na listahan ng mga produkto:
- Harina - 1 kg.
- Itlog ng itlog - 2 mga PC.
- Tubig - 230 ML.
- Gatas - 280 ML.
- Tuyong lebadura -10 gr.
- Sugar - 2 tablespoons
- Asin - 2 tsp
- Mantikilya - 100 gr.
- Langis ng gulay - 50 gr.
- Minced meat - 350 gr.
- Mga bombilya na sibuyas - 3 mga PC.
Paghaluin ang mga egg yolks na may maligamgam na tubig at maligamgam na gatas.
Magdagdag ng tuyong lebadura at asukal.
Gumalaw sa isang baso ng sifted na harina.
Kapag ang kuwarta ay nagsimulang mag-bubble nang bahagya, magdagdag ng tinunaw na mantikilya, asin at pukawin ang inayos na harina sa mga bahagi.
Magdagdag ng langis ng halaman sa mga bahagi sa isang mahusay na gimasa na kuwarta at masahin muli.
Takpan ang kuwarta at ilagay ito sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras at kalahati.
Tumaga ang sibuyas nang makinis hangga't maaari o i-chop ito sa isang blender, ihalo sa tinadtad na karne, asin, paminta at magdagdag ng 50 ML ng malamig na gatas.
Hatiin ang naitugmang kuwarta sa mga bugal at igulong ito sa mga flat cake na may diameter na 10-12 sentimetros.
Maglagay ng dalawang kutsarita ng pagpuno sa gitna ng cake, itaas ang mga gilid, kurutin ng isang bag at patagin.
Pagprito ng isang malaking halaga ng maayos na pag-init na langis ng halaman sa daluyan ng init.
Pagprito muna sa gilid kung nasaan ang seam.
Ang oras ng pagprito para sa bawat panig ay halos dalawang minuto.
