Subukang gamitin ang pinaka-abot-kayang sangkap upang lumikha ng isang tunay na mahusay na ulam na may pambihirang lasa. Ito ay charlotte at ito ay napaka-pampagana.
Kailangan iyon
- - 2 lipas na puting tinapay na walang crust;
- - 1 kg ng siksik na mga peras;
- - 2 mga dalandan;
- - 250 g mantikilya;
- - 300 g ng asukal;
- - 3 tablespoons ng vanilla sugar;
- - 4 na malalaking itlog;
- - 800 ML ng cream (taba ng nilalaman 30-35%);
- - gatas (kung kinakailangan)
Panuto
Hakbang 1
Palambutin ang mantikilya sa temperatura ng kuwarto. Grasa ang isang malaking baking dish na may mantikilya at gaanong iwiwisik ang asukal.
Hakbang 2
Linisan ang kasiyahan mula sa kahel, pisilin ang katas. Itabi ang juice sa ngayon. Paghaluin ang orange zest sa asukal, magdagdag ng vanilla sugar.
Hakbang 3
Talunin ang mga itlog na may kalahati ng pinaghalong asukal. Patuloy na pukawin, unti-unting ibuhos ang cream. Magpatuloy sa paghagupit hanggang makinis.
Hakbang 4
Gupitin ang tinapay sa mga piraso ng 1 cm ang kapal. Pagkatapos ay grasa ang bawat piraso ng tinapay na may mantikilya sa isang gilid lamang.
Hakbang 5
Iguhit ang ilalim at mga gilid ng kawali ng tinapay, isinasawsaw ang di-may langis na gilid sa pinaghalong itlog.
Hakbang 6
Pagkatapos ay ilagay ang mga piraso ng bahagyang nagsasapawan sa may langis na bahagi pababa. Balatan ang mga peras, gupitin ang kalahati, at alisin ang core.
Hakbang 7
Gupitin ang laman sa manipis na mga hiwa. Ibuhos ang orange juice sa mga peras.
Hakbang 8
Ilagay ang kalahati ng mga peras sa kawali, iwisik ang kalahati ng natitirang timpla ng asukal.
Hakbang 9
Sa mga peras sa parehong paraan, isawsaw ang mga ito sa pinaghalong itlog, isapaw ang mga piraso ng tinapay.
Hakbang 10
Ibuhos ang natitirang timpla ng itlog at cream sa charlotte, pagpindot sa tinapay gamit ang iyong mga kamay. Ilagay sa isang oven na preheated hanggang sa 180 ° C.
Hakbang 11
Maghurno, magbuhos ng gatas kung ang tinapay ay natuyo, sa loob ng 45 minuto. Ihain ang charlotte ng mainit.
