Ang pagpuno ng pinong mascarpone at sariwang mga blueberry ay nakakabit sa lasa ng mga pancake, habang ang mint sprigs at may pulbos na asukal ay gawing perpekto sila! Kaya subukang lutuin ang gayong orihinal na mga pancake, lutuin ang mga ito sa kalahating oras lamang!
Kailangan iyon
- Para sa apat na servings:
- - gatas - 300 ML;
- - keso sa mascarpone - 250 g;
- - harina ng trigo - 120 g;
- - kefir - 100 ML;
- - mga blueberry - 130 g;
- - bird cherry harina - 60 g;
- - dalawang itlog;
- - sariwang mint, icing sugar, asukal - 30 g bawat isa;
- - langis ng oliba, asin, soda.
Panuto
Hakbang 1
Talunin ang isang itlog ng manok na may asukal, ibuhos ang kefir, gatas, magdagdag ng asin at soda, ihalo. Dahan-dahang magdagdag ng bird cherry at trigo ng trigo, magpatuloy sa pagmamasa.
Hakbang 2
Painitin ang isang kawali, magdagdag nito ng isang kutsarang langis ng oliba. Ibuhos ang kuwarta sa gitna ng kawali at hayaang dumaloy ito sa pamamagitan ng pagkiling ng kawali.
Hakbang 3
Kapag ang mga gilid ng pancake ay nagsimulang maging kayumanggi, kunin ang pancake mula sa mga gilid upang "alisan ng balat" ang mga gilid, pagkatapos ay i-on ang pancake. Ilipat ang natapos na pancake sa isang ulam, simulang lutuin ang susunod.
Hakbang 4
Ipamahagi ang mga blueberry at isang kutsarang mascarpone cream sa bawat pancake, tiklupin ang pancake sa kalahati dalawang beses, o i-roll ang nais mo. Ilagay ang mga pancake sa isang plato, iwisik ang pulbos na asukal, palamutihan ng mga dahon ng mint. Bon Appetit!
