Ang cake ay batay sa honey at coffee crust. Binubuo ng siyam na cake. Ang bawat crust ay masaganang greased ng cream, at ang tuktok at gilid ng cake ay glazed. Ang napakasarap na pagkain ay naging mahusay, masarap at masarap.
Kailangan iyon
- - 2 itlog
- - 160 g granulated na asukal
- - 1, 5 tsp. soda
- - 30 g mantikilya
- - 3 kutsara. l. instant na kape
- - 2 kutsara. l. honey
- - 420 ml cream
- - 350 ML ng condensadong gatas
- - 500 g harina
- - 200 g madilim na tsokolate
Panuto
Hakbang 1
Gumawa ng kuwarta. Paghaluin ang 2 tablespoons. kape, mantikilya, pulot, granulated asukal, soda at itlog. Ilagay sa isang paliguan sa tubig at pukawin hanggang sa matunaw ang asukal. Ibuhos ang harina sa isang manipis na stream, pukawin hanggang makinis at masahin ang kuwarta. Hatiin ang kuwarta sa 9 pantay na mga bahagi. Takpan ang kuwarta ng isang tuwalya. Sa pisara, gumamit ng isang rolling pin upang ilabas ang isang 3 mm na makapal na bilog. Ilagay ang bilog sa isang baking sheet na may linya na baking paper. Painitin ang oven sa 180 degree at maghurno ng halos 5-7 minuto.
Hakbang 2
Gawin ito nang walong beses pa. Gupitin nang pantay ang mga cooled cake. Gilingin ang mga pinagputulan sa mga mumo.
Hakbang 3
Gumawa ng cream. Ilagay ang cream sa apoy at lutuin hanggang kumukulo. Magdagdag ng kape at matunaw. Alisin mula sa init at cool. Whisk 2 tbsp. cream, magdagdag ng condensadong gatas at kape-creamy na masa, ihalo.
Hakbang 4
Ilagay ang unang cake sa isang plato, magsipilyo ng cream at gaanong pindutin ang iyong kamay, takpan ang pangalawa at magsipilyo muli ng cream, pindutin gamit ang iyong kamay. Gawin ito nang pitong beses pa. Huwag madulas ang tuktok na cake. Iwanan ang cake sa loob ng 1-2 oras.
Hakbang 5
Ihanda ang icing. Magdala ng 100 ML ng cream sa isang pigsa, magdagdag ng tsokolate, pinaghiwa-hiwalay, at lutuin hanggang sa ganap na matunaw ang tsokolate. Alisin mula sa init at iwanan upang palamig ng 5-10 minuto.
Hakbang 6
Punan ang tuktok at mga gilid ng cake na may icing, ipamahagi nang pantay-pantay sa ibabaw. Budburan ng mga mumo.
