Masarap na resipe para sa malambot na karot at sour cream cake. Ito ay medyo simple upang maghanda, ang pangunahing bagay ay sundin ang resipe. Kung wala kang isang sukatan, pinakamahusay na huwag mag-eksperimento, maaaring hindi gumana ang cake.
Kailangan iyon
- Para sa mga cake:
- Flour - 200 gr
- Mga karot - 150 gr
- Asukal - 200 gr
- Langis ng gulay - 100 gr
- Lemon juice - 10 gr
- Soda - 1 tsp
- Asin - isang kurot
- Vanillin - 1/2 sachet
- Sarap ng isang orange
- Para sa cream:
- Maasim na cream 20% - 250 gr
- Cremette cheese (curd) - 250 gr
- Asukal - 50 gr
Panuto
Hakbang 1
Hugasan at alisan ng balat ang mga karot. Grate ang mga karot at orange na alisan ng balat sa isang mahusay na kudkuran. Ilagay ang mga karot at kasiyahan sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng 200 gramo ng asukal.
Hakbang 2
Pigain ang lemon juice. Magdagdag ng 10 gramo ng lemon juice sa karot na masa. Simulang pindutin ang mga karot gamit ang iyong mga kamay. Tatanggalin ang karot. Dito ihahalo ang masa para sa mga cake.
Hakbang 3
Magdagdag ng isang pakurot ng asin, kalahati ng isang pakete ng vanillin sa karot na masa. Ibuhos sa 100 gramo ng langis, ihalo.
Hakbang 4
Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang 200 gramo ng harina at isang kutsarita ng baking soda, ihalo na rin.
Hakbang 5
Unti-unting idagdag ang harina at baking soda sa karot na masa at masahin ang kuwarta ng cake. Hindi ito dapat maging masyadong likido, ngunit hindi rin siksik. Medyo tulad ng cookie masa.
Hakbang 6
Painitin ang oven sa 180 C. Hatiin ang kuwarta sa kalahati. Maghurno na may dalawang mga layer para sa 10-15 minuto bawat layer.
Hakbang 7
Pansamantala, ihanda ang cream. Paghaluin ang 250 gramo ng sour cream at 50 gramo ng asukal. Gumalaw gamit ang isang palis. Magdagdag ng curd keso nang paunti-unti habang whisking. Maaari kang gumamit ng panghalo.
Hakbang 8
Layer ang mga cake na may cream, coat ang mga gilid at tuktok ng cake. Ang cake na ito ay hindi nangangailangan ng dekorasyon, ang cream ay may isang napakalinaw at kaaya-aya na lasa na hindi mo nais na makagambala sa anumang bagay.
