Ang ulam na ito ay inihanda sa mga kaldero. Napaka-hindi pangkaraniwang at kagiliw-giliw na panlasa. Ang kombinasyon ay mag-apela sa mga mahilig sa exoticism at eksperimento.
Kailangan iyon
- - 120 g pinsan
- - 1 sibuyas
- - 2 sibuyas ng bawang
- - 1 lemon
- - 400 g dibdib ng manok
- - isang kurot ng paprika
- - isang kurot ng turmerik
- - langis ng halaman para sa pagprito
- - asin
- - paminta
- - isang maliit na bilang ng mga mani
- - 150 g ng mga ubas
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang dibdib ng manok, gupitin sa maliit at pantay na mga piraso. Ilagay sa isang kawali na nilagyan ng langis, iprito.
Hakbang 2
Timplahan ng turmeric at paprika habang nagluluto, pukawin ang mga kahoy na spatula.
Hakbang 3
Tagain ang sibuyas na makinis, gawin ang pareho sa bawang. Idagdag ang bawang at sibuyas sa manok kapag ito ay kayumanggi. Magpatuloy sa pagprito ng isa pang 1-2 minuto. Ilagay ang lahat ng ito sa mga kaldero.
Hakbang 4
Ibuhos ang couscous na may mainit na tubig sa loob ng 5 minuto, pukawin at idagdag sa mga kaldero.
Hakbang 5
Gupitin ang lemon sa mga singsing, tumaga, at pagkatapos ay iprito ang mga mani sa isang tuyong kawali, ayusin sa mga kaldero, magdagdag ng mga ubas.
Hakbang 6
Maghanda ng sabaw ng manok o payak na tubig, idagdag sa natitirang mga produkto sa mga kaldero. Ilagay ang mga kaldero sa oven, preheated sa 180 degrees, sa kalahating oras. Maghatid ng mainit.
