Ang simpleng Lemon Cupcake ay isang pampalasa at magaan na panghimagas. Ito ay halos imposibleng sirain ito, kahit na magpasya kang palitan ang lemon ng apog. Maliban kung ang lasa ay magiging medyo mapait.
Ang proseso ng paggawa ng lemon cake ay halos kapareho ng pagluluto sa ordinaryong biskwit at mga pie na puno, ngunit ang lasa ay kakaiba. Ang masarap na kaasiman ng mga mabango at makatas na mga limon, lasa ng sitrus at nahihilo na aroma ay magtutulak sa iyo upang lumikha ng isang tunay na obra maestra ng lemon.
Ang lemon ay isang mapagkukunan ng bitamina C, na kinakailangan upang mapalakas ng katawan ang immune system. Bilang karagdagan, perpektong pinapawi nito ang uhaw at gutom. Iyon ang dahilan kung bakit ang gayong cupcake ay magiging isang malusog na gamutin sa anumang oras ng taon.
Ang mga produktong sitrus ay magagamit sa mga tindahan sa buong taon, kaya walang makakapigil sa iyo na mai-stock ang lahat ng mga sangkap na kailangan mo. Tulad ng karamihan sa mga inihurnong kalakal, ang lemon cake ay maaaring gawin gamit ang lebadura ng lebadura. Gayunpaman, kung kailangan mo itong lutuin nang mabilis, maaari mong gawin nang walang lebadura.
Upang makagawa ng isang mabilis na lemon cake kakailanganin mo:
- 500 g harina;
- 250 g ng kefir;
- 200 g margarine;
- 2 lemon;
- baking pulbos;
- 300 g ng asukal.
Grate cold margarine o tumaga gamit ang isang kutsilyo. Magdagdag ng isang maliit na halaga ng sifted harina dito. Bilang isang resulta, dapat kang makakuha ng isang mahusay na mabuhanging mumo. Ilipat ang masa sa isang malalim na lalagyan, magdagdag ng kefir at 1 tsp. baking pulbos.
Masahin upang makinis ang kuwarta, maghati at bumuo ng tatlong bola. Ilagay ang mga ito sa ref para sa kalahating oras. Sa oras na ito, gawin ang pagpupuno. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga limon, tinadtad at pagsamahin sa asukal. Pukawin at hayaang umupo ng 10 minuto.
Kung ang pagpuno ay masyadong runny, ilagay ang unang tinapay sa oven at lutuin hanggang sa kalahating luto, at pagkatapos ay hugis ang cake hanggang sa dulo.
Init ang oven. Igulong nang hiwalay ang mga piraso ng kuwarta, magbasa ng isang baking dish na may tubig at ilagay dito ang kalahati ng kuwarta. Maglagay ng isang layer ng pagpuno sa tuktok nito at takpan ang pangalawang piraso ng cake. Idikit ang itaas na bahagi sa maraming lugar gamit ang isang palito o tinidor. Maghurno sa 190 ° C sa loob ng 40 minuto.
Banlawan ang kutsilyo sa agos ng tubig bago i-cut ang cake sa mga piraso. Tutulungan ka nitong makakuha ng maganda at kahit na mga piraso.
Upang gawing makatas ang cake, kaagad pagkatapos ng pagluluto sa hurno, butasin ito sa maraming lugar at ibabad ito ng pinaghalong 5 kutsara. lemon juice at 5 tbsp. asukal sa icing
Upang pagandahin ang lasa ng lemon muffin, idagdag ang mga mani o pasas dito. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga pasas nang maaga at maghintay ng 2-3 minuto. Pagkatapos nito, banlawan ito at patuyuin ng isang tuwalya ng papel. Upang ipamahagi nang pantay ang mga pasas sa kuwarta, igulong ang mga ito sa harina.
Kung nais mong gumamit ng mga mani, pinakamahusay na i-prito ang mga ito sa isang kawali o oven. Alisin ang balat mula sa mga almond at ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga peeled kernels sa loob ng ilang minuto. Gilingin ang mga toasted na mani sa mga mumo at idagdag sa cake.
Bilang karagdagan sa mga mani at pasas, maaari kang magdagdag ng pampalasa at pinatuyong prutas. Ang mga candied fruit na gawa sa lemon o orange peel ay perpekto para sa isang cupcake. Maaari mong gawin ang mga ito sa iyong sarili o bilhin ang mga ito mula sa isang tindahan. Subukang hanapin ang tamang mga kumbinasyon ng mga produkto at dahan-dahang magdagdag ng mga bagong sangkap.
