Ang seremonya ng tsaa para sa mga Ruso ay nangangahulugang hindi kukulangin kaysa sa mga naninirahan sa Silangan. Sa tradisyon ng Russia, binibigyang pansin ang lahat ng mga uri ng lutong kalakal, mula sa mga crackers at biskwit hanggang sa cake. Ang lebadura ng kuwarta ay hindi ipinakita sa lahat, at ang mga biskwit ay hindi maiwasang "tumira" sa pigura na may hindi kinakailangang mga layer. Ngunit mayroong isang alternatibong curd sa mga goodies na ito: hindi mas mababa ang pampagana, ngunit walang halatang mga epekto.
Banayad na curd
Ang Cherry pie na may keso sa kubo, French cheesecake, Russian Easter at marami pang masasarap na mga dessert na batay sa keso sa maliit na bahay ay kinagigiliwan ang kaluluwa ng pinaka-natatanging gourmet. Ang isang bagay ay nangangailangan ng ilang mga kasanayan sa pagluluto, at ang sinumang maybahay na hindi nakaranas sa sining ng kendi ay maaaring maglaman ng iba pang mga resipe. Ang isang light curd ay isa sa mga simpleng pinggan. Totoo, mayroong isang paunang kinakailangan: isang mahusay na oven.
Ito ay isang cottage cheese casserole na puno ng mga pasas o pinatuyong mga aprikot. Hindi mo rin kailangang mag-ipon ng ilang mga espesyal na mahika sa paghahanda ng base: ang papel nito ay ganap na maisasagawa ng handa nang masa ng curd. Mayroon na itong mga pampuno ng pampalasa: asukal at mantikilya, durog na pinatuyong prutas, nananatili itong suplemento sa komposisyon na ito ng isang itlog, dalawang kutsarang semolina at kalahating bag ng baking pulbos (para sa isang pakete ng curd mass). Para sa mga mahilig sa tiyak na lasa, ang mga candied fruit ay angkop, pupunta rin sila sa pangkalahatang halo.
Ngayon ay kailangan mong grasa ang form ng langis at ilagay nang pantay ang nagresultang masa dito. Maghurno sa 200 ° C para sa halos 50 minuto. Pagkatapos ay ipagpatuloy ang proseso sa loob ng isa pang 20 minuto, ngunit alisin muna ang hulma at takpan ang ibabaw ng casserole ng foil. Cool bago gamitin.
Mga lambing cookies at pinalamanan na bagel
Isang mainam na pagpipilian upang palayawin ang iyong sarili at ang mga bata, hindi binibilang ang mga piraso na kinakain sa takot sa baywang. Upang makagawa ng cookies kakailanganin mo:
- keso sa maliit na bahay, packaging - 250 g;
- margarin (o mantikilya), pack - 250 g;
- harina ng trigo - 2 tasa;
- granulated asukal - kalahating baso;
- vanilla sugar - 1 sachet.
Grind margarine sa estado ng "malambot na plasticine", magdagdag ng harina at keso sa kubo, banilya dito. Masahin ang nagresultang masa, pagkatapos ay ilagay ito sa isang malamig na lugar ng kalahating oras. Igulong ang cooled curd na kuwarta upang makagawa ng isang layer na hindi hihigit sa isang sent sentimo ang kapal. Gupitin ang mga bilog mula sa base na ito ng isang ordinaryong baso.
Grasa ang bawat cookie na blangko sa langis ng halaman (pino), iwisik ang granulated na asukal, at pagkatapos ay tiklupin ang "bilog" na ito sa apat. Maghurno sa 200 ° C sa oven hanggang sa makuha ng cookie ang isang ginintuang kulay.
Ang parehong kuwarta ay maaaring magamit upang makagawa ng isa pang napakasarap na tsaa: mga bagel na puno ng matamis. Pagkatapos lamang ng pagulong ay kailangan itong gupitin sa mga piraso, laso, mga 2-3 sentimetro ang lapad. Maglagay ng mga pasas, pinatuyong mga aprikot o grasa curd ribbons na may confiture sa loob ng base. Bilang isang pagpipilian: iwisik ang mga piraso ng poppy seed nang makapal, dahan-dahang igulong ang mga blangko sa mga spiral at maghurno sa parehong paraan tulad ng para sa mga biskwit.
