Ang pinakakaraniwang salad na "herring sa ilalim ng isang fur coat", na sa katanyagan sa maligaya na mesa ay maaaring maging pangalawa lamang sa Olivier salad, ay hindi maaaring tawaging isang Russian salad, ngunit isang Soviet. Pagkatapos ng lahat, tiyak na naimbento ito sa panahon ng sosyalismo, nang ang kakulangan ng mga delicacy sa mga istante ng mga tindahan ay pinilit ang mga maybahay na maghanda ng mga holiday pinggan mula sa mga produktong nasa kamay.
Paano magluto ng herring sa ilalim ng isang fur coat na may isang mansanas
Para sa mga nakakaalam kung paano magluto ng herring sa ilalim ng isang fur coat, ang recipe na ito ay hindi magiging kumplikado. Upang magdagdag ng isang bagong lasa sa tradisyonal na salad, ang ilang mga maybahay ay nagdaragdag ng isang layer ng mansanas. At ang ilan ay pinapalitan ang isang mansanas para sa patatas. Ipapakita ang pangalawang pagpipilian dito, ngunit talaga, sulit na subukang gawin ang pareho sa kanila.
Ang herring sa ilalim ng isang fur coat na may isang mansanas ay naglalaman ng mga sumusunod na sangkap: 1 bahagyang inasnan na herring; 2 matapang na pinakuluang itlog 1 sibuyas na sibuyas; 1 mansanas ng katamtamang sukat, mainam para sa maasim na salad; 2 beet.
Ito ay magiging natural kung ang paghahanda ng salad ay nagsisimula sa kumukulo ng beets. Ang prosesong ito ay hindi ang pinakamabilis, at sa pagluluto, maaari kang magluto ng iba pang mga sangkap. Ang mga batang maybahay ay madalas na nagtataka kung magkano ang lutuin ang beet. Ito ay nagkakahalaga ng pakikipag-usap tungkol dito sa kaunti pang detalye.
Gaano katagal bago magluto ng beets
Ang palayok ng beets ay puno ng malamig na tubig upang ang antas ng tubig ay mas mataas kaysa sa mga gulay, at hindi lamang sakop ang mga ito. Ito ay nagkakahalaga ng pagdaragdag ng isang maliit na asukal sa tubig, tungkol sa isang kutsarita, ngunit hindi mo kailangang i-asin ang beets.
Pagkatapos ay inilalagay namin ang kawali sa kalan, dalhin ang tubig sa isang pigsa at pakuluan ang beets sa loob ng isang oras sa napakababang init. Kung ang mga gulay ay napakaliit, pagkatapos ang kalahating oras ay magiging sapat para sa kanilang lutuin, marahil 40 minuto.
Sa paglipas ng panahon, ang tubig ay pinatuyo, at ang mga handa na beet ay ibinuhos ng malamig na tubig upang ganap na malamig. Ang mga gulay na pinalamig sa ganitong paraan ay napakadaling magbalat.
Mga layer sa herring sa ilalim ng isang fur coat
Ang oras habang kumukulo ang beets, itatalaga namin sa paggupit at pagluluto ng iba pang mga produkto. Magsimula tayo sa herring. Ang mga natapos na fillet ay hindi kasama. Ang isda ay dapat na buo, kung hindi man ay magdusa ang lasa ng salad. Maingat na ihiwalay ang herring mula sa balat at buto at i-chop ito ng sapat na pino.
Ang mga itlog ay pinakuluan at alisan ng balat, gadgad. Pinong tinadtad ang sibuyas at ibuhos ang kumukulong tubig sa loob lamang ng ilang minuto upang matanggal ang kapaitan. Nililinis din namin ang mansanas at tatlo.
Pinahid namin ang mga beet na handa na sa oras na ito, pisilin ito nang bahagya, panahon na may mayonesa.
Susunod, kinokolekta namin ang salad sa ganitong paraan:
- Herring
- Sibuyas
- Apple
- Beet
- Itlog
- Mayonesa
Ang mga layer para sa herring sa ilalim ng isang fur coat ay dapat na payat, sa kasong ito lamang ang salad ay magiging malambot.
Pagkatapos ang handa na herring sa ilalim ng isang fur coat ay ipinapadala sa ref para sa pagbabad sa loob ng maraming oras.
