Isang hindi pangkaraniwang ulam na may sorpresa sa gitna. Malutong na mga sobre ng kuwarta na pinalamanan ng manok at itlog.
Kailangan iyon
- - 4 na itlog;
- - 110 g ng mga champignon;
- - 2 pinakuluang dibdib ng manok;
- - 1, 5 kutsarita ng mantikilya;
- - isang kurot ng ground nutmeg;
- - 3 kutsara. kutsara ng kulay-gatas;
- - 2 kutsara. tablespoons ng tinadtad sariwang dill;
- - 10 sheet ng kuwarta;
- - dahon ng litsugas para sa dekorasyon;
- - langis ng halaman para sa pagprito;
- - asin, paminta - tikman.
Panuto
Hakbang 1
Magluto ng 3 itlog sa isang maliit na kasirola sa loob ng 9 minuto. Patuyuin at hayaang lumamig ang mga itlog. Habang pinalamig ang mga ito, basagin ang natitirang itlog sa isang mangkok. Magtadtad ng mga kabute at manok ng pino. Balatan at hiwain ang pinakuluang itlog kapag cool na.
Hakbang 2
Matunaw ang mantikilya sa isang mahabang hawakan na kawali at igisa ang mga kabute sa sobrang init sa loob ng 2 minuto. Magdagdag ng nutmeg, panahon na may asin at paminta. Pagsamahin ang mga kabute, tinadtad na itlog, manok, kulay-gatas at dill sa isang mangkok.
Hakbang 3
Gupitin ang mga sheet ng kuwarta sa kalahating pahaba. Maglagay ng isang kutsara ng nagresultang timpla ng manok sa isang dulo ng bawat strip at tiklop sa isang tatsulok na sobre. Magsipilyo sa gilid ng kuwarta gamit ang isang pinalo na itlog at pindutin pababa upang mai-seal ang sobre. Ulitin ang pareho para sa natitirang mga piraso ng kuwarta.
Hakbang 4
Ibuhos ang isang katlo ng langis sa isang malalim na kawali o malalim na fryer at init sa sobrang init. Inihaw ang mga sobre sa loob ng 4 na minuto, pag-flip nang isang beses, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilagay ang mga ito sa mga twalya ng papel upang alisin ang labis na grasa at ihatid kaagad, pinalamutian ng mga dahon ng litsugas.
