Ginagamit ang puff pastry para sa paggawa ng iba't ibang mga inihurnong kalakal, ngunit ang paggawa nito sa bahay ay medyo matagal at mahirap. Samakatuwid, ang nakahandang frozen na puff pastry ay isang tunay na kaligtasan para sa abalang modernong babae.
Bilang karagdagan sa matamis at malasang mga pastry ng puff, madali kang makagawa ng mga sobre na may ham at keso.
Upang maihanda ang mga ito kakailanganin mo:
- walang lebadura na puff pastry - 0.5 kg;
- ham - 0.5 kg;
- matapang na keso - 200 g;
- itlog - 1 piraso;
- linga para sa dekorasyon.
Una sa lahat, i-defrost ang kuwarta. Karaniwan itong tumatagal ng hindi bababa sa kalahating oras. Habang natutunaw ang kuwarta, gupitin ang ham at keso sa manipis na mga hiwa. Ito ay kinakailangan upang ang kuwarta ay hindi masira sa panahon ng pag-kurot, ngunit plastik.
Hatiin ang natunaw na layer ng kuwarta sa tatlo o apat na piraso, na ang bawat isa ay pinagsama nang manipis. Gupitin ang kuwarta sa mga parihaba, ang laki nito ay dapat na bahagyang mas malaki kaysa sa ham at keso. Maglagay ng isang pares ng mga hiwa ng ham at isang piraso ng keso sa isang gilid ng rektanggulo, takpan ang pagpuno ng isang libreng gilid at kurutin nang masyadong mahigpit upang ang keso ay hindi tumulo sa pagluluto.
Ikinakalat namin ang mga tubo sa isang baking sheet, na-greased nang maaga sa langis ng mirasol. Talunin ang itlog at grasa ang aming semi-tapos na produkto kasama nito, iwisik ang linga o flaxseed sa itaas.
Painitin ang oven sa halos 200 degree, maglagay ng baking sheet dito at lutuin ang aming mga sobre sa loob ng 15-20 minuto. Inilagay namin ang natapos na mga pastry sa isang pinggan, pagkatapos ay hinayaan namin silang magpalamig ng kaunti at ihatid sila sa mesa na may pagmamalaki.
